Produccion De Soya

La producción de soya tiende a desaparecer
La siembra de soya en el país continúa disminuyendo en los últimos 20 años. Actualmente, 30 000 hectáreas se dedican al cultivo de esta leguminosa enverano. Pero en 1992 eran 120 000 hectáreas, según la Corporación Nacional de Soyeros (Corsoya). La mayor parte de los pocos campos que se destinan a la soya, en Ventanas, está de color mostaza, lista parala cosecha. Pero el total de su producción solo abastece el 10% de la demanda del país. Ecuador necesita 500 000 toneladas de pasta de soya al año, expresa Wílman García, presidente de Corsoya. LosRíos cosecha el 95% del grano que luego es procesado; el resto está en la provincia de Guayas. La reconversión de cultivos es más frecuente en los últimos años. Donde antes se cultivaba soya, ahora hayplantaciones de maíz, palma africana y cacao. Esto, porque generan mayores ingresos que la leguminosa, según los productores. García destina 100 hectáreas al cultivo de la leguminosa en el cantónVentanas, Los Ríos. En este terreno trabajan más de ocho personas, vestidas con doble camisetas oscuras, gorras, pantalones, botas y guantes para protegerse del sol. Laboran desde las 08:00, durantecuatro horas en donde amontonan las plantas para luego separar el grano de la vaina. Este año se prevé que la producción nacional de soya alcance las 50 000 toneladas convertidas en pasta, es decir, 20 000toneladas menos que en el 2011, según Jaime Camacho, propietario del Centro de Acopio Interagro de Ventanas. Entre las razones de esta disminución está la falta de variedades de semillas. Esa cosechano cubre ni un mes a la industria alimenticia, señala Wilson Hidalgo, gerente de la Asociación Ecuatoriana de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales (Afaba). Al mes, la firma importa 60000 toneladas de pasta de soya de Estados Unidos. Afaba tiene que comprar 25 000 toneladas a la Unidad Nacional de Almacenamiento (UNA). Hidalgo comenta que al adquirir esta producción, la empresa...