Produccion Mas Limpia En Subsector Porcino

Informe de Avance de cumplimiento de Acuerdo de Producción Más Limpia con el Sub−Sector Porcicultor.

Diciembre de 2006.

Informe de Avance de cumplimiento de Acuerdo de Producción Más Limpia con el Sub−Sector Porcicultor

PRESENTACION

EL Acuerdo de Producción Más Limpia (APL) firmado el día 4 de noviembre de 2005 por los Ministerios de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN),Agricultura y Ganadería (MAG), Economía (MINEC) y la Asociación Salvadoreña de Porcicultores (ASPORC), tiene por objeto avanzar en un proceso creciente de eficiencia productiva, prevención de la contaminación en la fuente, y facilitar el cumplimiento de la normativa ambiental vigente, que regula el manejo, tratamiento y disposición final de los residuos industriales (sólidos y líquidos) en las granjasporcinas. En este APL se establecen los principios, metas, acciones y compromisos para la aplicación y control de avance del mismo por parte de cada granja adherida a este, a través de Cartas de Entendimiento, Los resultados enlistados a continuación reflejan el esfuerzo realizado en un año de vigencia del APL, en las distintas fases

productivas en la industria porcina tales como: elaboración deconcentrados, reproducción, maternidad, destete, crecimiento y finalización.

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LISTADO DE GRANJAS PARTICIPANTES
Nombre GRANJA BUENA VISTA GRANJA EL NOPAL GRANJA EL PROGRESO GRANJA EL TERRENITO GRANJA EL RETIRO GRANJA JOVEL´S GRANJA PEJIBAYE - AGROSANIA GRANJA ATLACATL DE GUADALUPE -HAGIRO GRANJA EL PORVENIR GRANJA OSCAR EDGARDO GRANJA PASATIEMPO GRANJA SANTA ELENA-MONTEFRESCO. GRANJA MONTERICO-MONESA, S.A. DE C.V. (PROSALCO) GRANJA SAN CARLOS GRANJA SAN JUAN GRANJA SERVICERDOS GRANJA HECTOR MOYA GRANJA LAS MERCEDES Y LOS COMPADRES GRANJA SAN JOSE SAN JOSE-VICTOR YANES GRANJA AGRICOLAS DIVERSAS (ZAPOTITAN) GRANJA ALIMENTOS E INDUSTRIAS GRANJA EL CHAPARRAL Propietario CarlosPortillo Ruiz Alex Mauricio Alvarado Magaña Rafael Andrés Jovel Miranda Manuel Enrique Serarols González Juan José Arce Juan Leonardo Jovel Miranda Luis Roberto Fernández Madrigal Jorge Alberto Figueroa Martínez Rene Enrique Halimbourg Lucio Emilio Rodríguez Edgardo Ernesto Ronquillo Francisco Javier Villalobos Paulino Maximiliano Portillo Herrera Roberto Escobar - Arístides Escobar Carlos JavierAcosta Jovel Jaime Arturo Medina Cisneros César Baudilio Figueroa Sandoval Concepción Héctor Moya Rivas Miguel Ángel Mejía Beltrán José Isabel Jovel Miranda Víctor Manuel Yanes Guardado Juan José Ardón Blanca Alicia Cerna de Barrientos José Isabel Guevara Cruz

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COMITE DE PRODUCCION MAS LIMPIAAsociación Salvadoreña de Porcicultores (ASPORC) Ingeniera Jenny Castillo Licenciado Víctor Yanes Ministerio de Economía (MINEC) Ingeniero Ernesto Samayoa Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) Licenciado Manuel Sosa Doctor Juan Carlos Rivera Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN) Arquitecto Javier Figueroa Licenciado Aaron Sztarkman Ministerio de Trabajo (MINTRAB)Licenciada Fátima Siri. Centro Nacional de Producción Más Limpia de El Salvador (CNPML) Ingeniera Yolanda de Tobar

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COMITE DE PRODUCCION MAS LIMPIA
Entre los logros más destacados del Comité de Producción Más Limpia se encuentran los siguientes:

Capacitación
Capacitación a los inspectores desalud de la regional de occidente en procesos de Producción Más Limpia y sus implicaciones con la salud. Se realizaron 2 talleres de capacitación y seguimiento a empresarios porcinos sobre temas como ley de medio ambiente, peste porcina clásica, CAFTA, Código de Trabajo y Metodologías de Producción Más Limpia. Estos talleres tuvieron lugar en San Salvador y San Miguel. Se han realizado varias...