Produccion Mas Limpia
LIMPIA
EN EL HOSTAL
“CASA DEL
BARRANCO”
Nervo Sánchez
Alejandro Ñauta
Santiago Álvarez
Olmedo Pauta
Contenido
• Descripción de la empresa:
Características
• Puntos críticos de laempresa.
• Descripción de las alternativas propuestas.
• Descripción de:
Beneficios Económicos
Beneficios Ambientales
• Conclusiones
Características de la Empresa
Empresa: Hostal Casa del BarrancoLocalización: Se encuentra ubicado en el centro histórico
de la ciudad de Cuenca en la Calle Larga (8-41) y Luis
Cordero.
Servicio: La actividad principal que despeña es el
servicio de hospedaje ylavandería para sus clientes y
cuenta con los siguientes servicios:
Tamaño: La empresa esta clasificada según su número
de empleados como pequeña empresa.
Clientes : las personas que requieren de susservicios
son nacionales y extranjeros .
Proyecto a implementar:
Un ahorro y un uso eficiente de los recursos como son:
La electricidad, agua, gas natural.
La empresa
El inmueble dentro del cual funcionael hostal era inicialmente una vivienda de cuartos de
alquiler para estudiantes, a la cual se le adecuo para el desarrollo de este servicio.
La edificación es totalmente de tipo colonial en sushabitaciones y pasadizos usted siente el
ambiente hogareño en el aire que respira, rodeado de jardines y naturaleza siendo ideal
para descansar y disfrutar de una buena atención y servicio que le puede darel Hostal a
unos costos económicos accesibles.
Contexto Ambiental
En la actualidad la empresa hotelera no presenta ningún estudio ambiental, pero existen buenas practicas
productivas en este caso seven reflejadas en la manera de usas los recursos para cada huésped.
La empresa decidió por parte de su gerente implementar este estudio para poder implementar una gestión
ambiental, ya que ven unaoportunidad de colaborar con el medioambiente, además de poder sacar beneficios
económicos al implementar estas medidas.
Diagrama de
flujo
Definir el enfoque del diagnóstico en base a las...
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