PRODUCCIÓN DE LECHONES

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN BÁSICA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA TÉCNICA
ESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA No 8 21DST0008N
DE ZINACATEPEC PUE. CICLO ESCOLAR 2012-2013
ESCUELA SECUNDARIA TECNICA No. 8

GRADO: SEGUNDO

GRUPO: “ D “

ASIGNATURA: PECUARIA

TITULAR DE LA ASIGNATURA: PROFR. ARMANDO S. OLMOSFERNANDEZ

NOMBRE DEL PROYECTO: PRODUCCION DE LECHONES
ZONA: 06

SECTOR 04

SAN SEBASTIAN ZINACATEPEC, PUE. FEBRERO DE 2013
INDICE
INDICE____________________________________________________________________ 2
INTRODUCCION___________________________________________________________ 4
DIAGNOSTICO____________________________________________________________ 5OBJETIVOS_______________________________________________________________ 6.
A).-JUSTIFICACION
B).-LOCALIZACION
DISEÑO__________________________________________________________________ 9
A).-DIMENSION TECNICA
B).-RESUMEN Y ANALISIS FINANCIERO
C).-RECOMENDACIONES DE ALIMENTACION
D).-SITUACION ZOOSANITARIA
E).-PARAMETROS PRODUCTIVOS
EVALUACION.____________________________________________________________17EJECUCION___________________________________________________________18
ANEXOS______________________________________________________________19
A).-RELACION DE ALUMNOS
B).-COMITÉ DE TRANSPARENCIA
C).-HORARIO DE GRUPO
BIBLIOGRAFIA________________________________________________________23





Introducción
La porcicultura en México en una de las principales actividades económicas del subsectorpecuario, el consumo de carne de cerdo ocupa el tercer lugar a nivel nacional y representa la actividad productiva con mayor producción de granos forrajeros. Este proyecto está dirigido a los estudiantes de la Escuela Secundaria Técnica No. 8 emprendedores interesados en la explotación de la porcicultura, los beneficios que obtendrán los estudiantes son los conocimientos, las habilidades ydestrezas que les permitan organizarse para solucionar la problemática que se les presente mediante la aplicación de nuevas técnicas productivas que garanticen la eficiencia y rentabilidad de las nuevas pequeñas empresas que ellos establezcan.





Diagnóstico
En el sector de la Escuela Secundaria Técnica No. 8 de Zinacatepec, pué. no se cuenta con animales para que los alumnos realicen laspracticas correspondientes, es por eso, que se elabora este proyecto productivo con la finalidad de comprar 5 lechones para pie de cría logrando con esto que los alumnos realicen sus prácticas y adquieran habilidades y destrezas en el cuidado y manejo de la explotación y así desarrollar sus competencias para la vida.







OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Al finalizar su educación básicalos estudiantes estarán capacitados para realizar la cría y manejo del ganado porcino.
Objetivos específicos:
Capacitar a los alumnos de la tecnología de pecuarias en el cuidado y manejo de la explotación de cerdos.

Responder a situaciones imprevistas, afrontar y desarrollar mejoras a las condiciones de vidas actuales y futuras.

Conocer y describir las diversas etapas de la producciónporcina desde la producción de lechones hasta su comercialización.

Participar constantemente de manera individual y en equipos para obtener un conocimiento teórico – práctico.

Aplicar técnicas básicas y procedimientos tecnológicos que derivan en el desarrollo de habilidades y destrezas para incrementar la productividad.


JUSTIFICACIÓN
El sector rural en el país se caracteriza en lo generalpor la escaza capacitación que tienen sus habitantes, lo que origina entre otros problemas es la emigración a grandes ciudades o hacia otros países con, los problemas que ellos ocasionan. Por lo que se hace indispensable se proporcione a ese sector la capacitación técnica – productiva que les da la oportunidad de arraigarse en sus poblaciones de origen en la que establezcan sus empresas o...