Producción y exportación de miel de abejas de la república argentina a japón

UNIVESIDAD NACIONAL DE LA MATANZA

Escuela de Formación Continua

Licenciatura en Comercio Internacional

Año 2007

Producción y Exportación de Miel de Abejas de la República Argentina a Japón

Estudiante: Daniel Jorge Farina

Domicilio: San Roque 3451, Ciudadela (1702) Pcia. De Buenos Aires

Tel: 4653-2891

Móvil: 15-6742-0218

e-mail: Daniel.farina@international-star.com.arFecha de Presentación 02/08/2007

Docente: Josefina Del Solar

PRIMERA

PARTE

1. Tema.

Producción y Exportación de Miel de Abejas de la República Argentina a Japón.

2. Resumen.

En los último años, el sector apícola Argentino ha protagonizado un

notable crecimiento, consecuencia del mejoramiento de la productividad, lo que se

puede reconocer al observar que si bien sonpocas las explotaciones especializadas

estas absorben el 50 % de la producción global. Asimismo ha aumentado el número de

colmenas situadas en diferentes zonas de nuestro país; estos factores fueron

acompañados por una favorable situación coyuntural de precios que se presenta a

mediados de la década del ‘90

Impulsado por la expansión de la demanda mundial de miel y por el crecimientode la

producción nacional, nuestro país, ha logrado posicionarse como primer exportador

siendo su principal competidor la República Popular de China.

El excelente nivel de calidad, variedad, y características organolépticas de nuestra

miel, le permiten colocarse en mercados exigentes como los Estados Unidos, la Unión

Europea, y Japón.

Principalmente en este último, larevalorización de los productos naturales hace que su

demanda sea cada vez mayor, por su buen sabor, la miel argentina es atractiva para ese

mercado donde representa una parte importante de la dieta de ese público.

1.3. Tabla de contenidos.

✓ Primera parte. Pág. 3
✓ Tema. Pág. 4
✓ Resumen. Pág. 4
✓ Tabla de contenidos. Pág. 5
✓ Lista degráficos. Pág. 6
✓ Glosario. Pág. 6-7

✓ Segunda parte. Pág. 8
✓ Introducción. Pág. 9
✓ Definición del problema. Pág. 9
✓ Antecedentes Pág. 9
✓ Marco teórico Pág. 9-14
✓ Justificación Pág. 14
✓ Limitaciones Pág. 15
✓ Alcance Pág. 15
✓ Objetivos Pág. 15
✓ Hipótesis Pág.15-16
✓ Material y métodos Pág. 16
✓ Lugar y tiempo del trabajo de investigación Pág. 16-17
✓ Descripción del objeto de estudio Pág. 17
✓ Todo material utilizado procedencia del mismo y preparación Pág. 17
✓ Diseño de investigación Pág. 17
✓ Definición de variables Pág. 17
✓ Instrumentos de medición Pág. 18
✓ Estimación del grado deconfiabilidad y validez de la medición Pág. 18
✓ Resultados Pág. 19-43
✓ Conclusión Pág. 43-44

✓ Tercera parte Pág. 45
✓ Bibliografía Pág. 46
✓ Citas Pág. 46
✓ Índice Pág. 46

1.4 Lista de Gráficos.

Grafico I, Producto envasado. Pág. 14

Gráfico II, Fotografía de abeja obrera. Pág. 19

Gráfico III,Fotografía proceso de recolección, humeado. Pág. 35

Gráfico IV, Fotografía proceso de recolección, pesaje. Pág. 35

Gráfico V, Fotografía proceso de recolección, vaciado. Pág. 35

Gráfico VI, Fotografía proceso de recolección, transporte. Pág. 36

1.6. Glosario.

Apis, del griego Abeja.

Cultura, del griego cultivo.

Reina, Nombre que se le da a la abeja madre de una colmena.Obrera, Nombre que se le da a la abeja que recolecta el polen de las flores.

Zángano, abeja macho que tiene como función fertilizar a la reina.

Enjambre, Comunidad de abejas.

Colmena, espacio construido para que habiten las abejas.

Langstroth, tipo de colmena.

Dadanth, tipo de colmena.

Néctar, alimento de las abejas.

Pecorear, acción de recolectar el polen de las flores....