Productos alimenticios

ENCUESTA PRODUCTOS ALIMENTICIOS

YESSICA JIMENEZ GUTIERREZ

DOCENTE: FRANCISCO LUGO

INVESTIGACION Y DESARROLLO

FUNDACION CIDCA
V SEMESTRE
GRUPO 65
2010
INTRODUCCION

La técnica que se utilizo para averiguar sobre el consumo de productos lácteos fue la encuesta, se realizo un cuestionario, para conocer la opinión de los consumidores.

La encuesta está dirigida a personasconsumidoras de productos lácteos, ubicadas en la ciudad de Bogotá entre los estratos 3 y 4 se estima que el tiempo que se demora en la realización del cuestionario esta en un promedio de 10 minutos por persona. Esta será personal, se realizara directamente entre el encuestador y el encuestado, el cuestionario constara de 24 preguntas en donde encontraremos preguntas abiertas, cerradas, selecciónúnica, selección múltiple, dicotómicas y de calificación, sin delimitar la libertad del encuestado.

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

PRESENTACION

Formato de encuesta………………………………………………….…1
Descripción de las preguntas……………………………………………4

RESULTADOS DE TRABAJON EN CAMPO

Tabulación análisis y graficas…………………………………………..6

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………………………20

PRESENTACION

Serealizaron 65 encuestas de los estratos 3 y 4 en la ciudad de Bogotá esta es de carácter exploratorio y se maneja de manera cuantitativa

Buenos días (Buenas Tardes) mi nombre es _________ trabajo con PHILIPS GALLUP empresa dedicada a adelantar investigaciones de mercadeo. Actualmente estamos realizando un estudio sobre productos alimenticios. Podría usted concederme uno minutos de su tiempo?NO OLVIDE TODAS SUS RESPUESTAS Y OPINIONES SON DE GRAN INTERES PARA NOSOTROS
1. Cuáles de los siguientes productos consumen en su hogar

Carne Láctea Verduras Frutas Enlatados

1. A ¿De los siguientes aspectos cuales tiene usted en cuenta al comprar alimentos

Origen___ Higiene_______ Precio_____ Valor Nutricional______
Gusto por el producto________Presentación______ Empaque_______

1. B. Por favor califique de estos aspectos de 1 a 5 los cinco principales aspectos para usted 5 es lo más importante y 1 lo menos importante.
Origen___ Higiene_______ Precio_____ Valor Nutricional______
Gusto por el producto________ Presentación______ Empaque_______

2. En el último mes que tipos de carne a consumido?

De Res______ DeCerdo____ Pollo_____ Pescado___ Otro_____

3. Que productos lácteos acostumbra a consumir?

Queso Yogurt
Crema de leche Kumis
Leche Otro cual

4. Que marcas de leche conoce?__________________________

5. ¿Qué marcas deleche consume? _______________________

6. ¿Qué marcas de leche prefiere?___________ porque razones? _______________ alguna otra razón _______________________

7. ¿Que marcas de leche consume cuando no encuentra la marca preferida?__________ Porque razones?__________ alguna otra opción________________

8. ¿a qué hora del día consumen es su hogar mas leche?

MañanaMediodía Tarde Noche

9. ¿Cómo acostumbran en su hogar a consumir leche?

Sola______ En jugos________ En bebidas caliente_____ sopas o cremas postres _____ en otras preparaciones ¿Cuáles?
_________

10. ¿Dónde compra habitualmente la leche?____________________

11. ¿Cuándo no compra allí, dondecompra?___________________

12. ¿con que frecuencia compran leche en su hogar?____________

13. ¿en qué presentaciones recuerda haber visto leche?____________

14. ¿Qué presentaciones prefiere? ________________________ Porque razones? ________________________________

15. ¿Qué precio paga por la leche en esta presentación?___________

16. ¿de los siguientes tipos de leche cuales...