Productos tradicionales y no tradicionles de exportacion de ecuador

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BANANO


Ecuador es el primer exportador de banano a nivel mundial y el tercer productor mundial de la fruta. El país goza de condiciones climáticas excepcionales, las que junto a la riqueza de su suelo, han permitido que el país se convierta en un productor agrícola de excelente calidad.
La primera exportación de la fruta se realizó en 1.910. Hoy, Ecuador es un país reconocido en el mundoentero por la calidad de su banano.
El banano es un gran alimento por el potasio que contiene y debido a su textura, es ideal para niños y ancianos.
Las variedades que el Ecuador ofrece al mercado internacional son: Cavendish, Orito y Rojo.
El país cuenta con aproximadamente 140 000 hectáreas sembradas y existe disponibilidad de la fruta todo el año. La actividad bananera, incluyendo todo elproceso de producción, comercialización y exportación, constituye la mayor fuente de empleo: un 16% de la población, depende directa o indirectamente de este sector. Esta actividad representa para el país el segundo mayor ingreso, después del petróleo, con un equivalente al 3% del PIB.
Tres de cada diez bananos consumidos a nivel mundial son producidos en Ecuador, quien es el primer exportadormundial, produciendo un banano único de alta calidad y exquisito sabor, respetando el medio ambiente, ya que el buen clima y los buenos suelos, hacen que las plantaciones requieran solamente la mitad de ciclos fungicidas en comparación con otros países productores.
La producción es disponible TODO el año y representa el 12% de la fuente de trabajo del país. Las variedades de banano que se siembran ennuestro país son: Valery, Grand Cavendish, Grand Naine, y Lacatán.
Los principales mercados durante el 2003 fueron: Estados Unidos, Unión Europea, Países del Este, Rusia, Nueva Zelanda, Medio Oriente, Japón, Argentina y Chile.
Ecuador también exporta productos semielaborados como puré de banano, harina de banano, banano deshidratado y chips de banano y cuenta con una oferta de banano orgánicocertificado, disponible todo el año
ELABORADOS DE BANANO
Ecuador también exporta productos semielaborados de banano como puré de banano, harina de banano, banano deshidratado, flakes y chips de banano. Desde 1.985 Ecuador ha exportado puré de banano. Este es elaborado con bananos Cavendish en óptima maduración.
CACAO

Ecuador es el mayor proveedor de cacao fino y de aroma en el mundo, suincomparable sabor y aroma floral es único reconocido a nivel mundial. Aproximadamente un 75% de la producción exportable de cacao ecuatoriano se utiliza para la producción de chocolates finos y de aroma.
El cacao tiene gran valor nutritivo, pues contiene un alto porcentaje de carbohidratos, grasas, proteínas y minerales. En la actualidad, Ecuador cuenta con aproximadamente 263 800 hectáreascultivadas de cacao y su producción está disponible durante todo el año.
El Ecuador es actualmente el mayor proveedor de cacao fino y de aroma, en el mundo y es el producto de exportación más antiguo del Ecuador, existe una superficie aproximada de 263.800 hectáreas cultivadas
Ecuador produce y exporta cacao en grano durante todo el año en las siguientes variedades:
Nacional.- posee un característicosabor y aroma floral denominado " Arriba". Se constituye en un elemento imprescindible en la elaboración de chocolate fino en el mercado internacional.
Ecuador-Plantations(CCN-51).- Las características de sus granos y mazorcas favorecen un alto rendimiento industrial.
Semielaborados de cacao que se producen en Ecuador son: licor de cacao, manteca de cacao, polvo de cacao y chocolates.
CAFÉEl Ecuador es uno de los pocos países del mundo donde se producen las dos variedades de café:
Arábigo y Robusta. El total de la producción ecuatoriana en años de condiciones climatológicas normales, es de aproximadamente 900.000 sacos de 60 kg., de los cuales el 43% es café Robusta, el 25% corresponde a Arábigo lavado y el 32% a Arábigo natural.
El éxito que obtiene el café ecuatoriano en los...
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