Propuesta de programa

EQUIPO: No. 3 Propuesta de evaluación y acreditación
Datos de identificación Materia: TEMAS SELECTOS DE CIENCIAS DE LA SALUD I
Unidad II : NUTRICION E HIGIENECompetencias u objetivos de la unidad
OBJETIVO 1.- Conocer los conceptos básicos de nutrición e higiene, identificando las medidas adecuadas mediante la elaboración de dietas, para laconservación de la salud.
OBJETIVO 2.- Aplicar las diferentes técnicas de higiene valorando su importancia en la conservación de la salud.
Contenidos de la evaluación
C.2.1 Higiene
C.2.1.1. Concepto
•Higiene personal
• Ejercicio
• Postura
• Fatiga
• Sueño
• Higiene de la piel, dental y de los sentidos
C.2.1.2 Higiene de la vivienda
• Iluminación
• Ventilación
• Técnicas de limpiezaC.2.1.3 La Practica Medica en México
• Sistemas de de atención medica
• Concepto de :
- Medicina Alternativa
- Privada o Liberal
- Estatal o Paraestatal (IMSS, ISSSTE,SSA)
C.2.1.4 Programas Nacionalesde Salud
• Vacunación
• Doccu
• Docma
• Planificación familiar

C 2.2. Nutrición
C 2.2.1 Concepto
C.2.2.2 Diferencia entre Nutrición y Alimentación
C.2.2.3 Metabolismo Basal y
CaloríasC.2.2.4. Nutrimentos, sus funciones principales, requerimientos y fuentes de
• Proteína
• Grasas
• Carbohidratos
• Vitaminas
• Minerales
• Aguas

C.2.2.5 Reglas de la alimentación
•Suficiente
• Completa
• Equilibrada
• Adecuada
• Variada
• Higiénica C 2.2.6 Manejo Sanitario de Alimentos
• Leche y sus derivados
• Carnes
• Verduras y frutas
• Agua
Evaluación CalificaciónAcreditación

Durante el proceso Enseñanza-Aprendizaje de esta unidad se realizará una evaluación formativa, dirigida a que el alumno integre una serie de productos que permitirán observar y medir...