proy cerdo


FONDO NACIONAL DE EMPRESAS SOCIALES


FONAES

CONFEDERACION NACIONAL CAMPESINA A.C

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PROYECTO
ESTABLECIMIENTO DE UN MODULO DE PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACION Y TRANSFORMACION DE CERDOS CON VENTA DE LECHONES AL DESTETE.


COL. CONVIVENCIA, HUIMANGUILLO, TABASCO.

GRUPO: GRUPO SOLIDARIO LOS 2 HERMANOS

REPRESENTANTE: C. DORA ALICIA SEGOVIA HERNANDEZFEBRERO 2012

RESUMEN
DISEÑO
DISEÑO ORGANIZATIVO
OBJETO SOCIAL O RAZON DE SER
SELECCIÓN, ADECUACION O CONFORMACIÓN DE LA FIGURA JURÍDICA
PRINCIPIOS BÁSICOS DE OPERACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
PROYECTO
ANTECEDENTES
OBJETIVOS
METAS
DISEÑO DE LA ESTRATEGIA COMERCIAL
DIAGNOSTICO DEL MERCADO
PRODUCTOS O SERVICIOS EXISTENTES
COMPORTAMIENTO DEL COMPRADOR O CONSUMIDOR
ANÁLISIS DE LACOMPETENCIA
PRECIOS
CANALES DE COMERCIALIZACION
TIPO DE DEMANDA QUE ATENDERA EL PROYECTO
ESTRATEGIA COMERCIAL, PRODUCTO, PLAZA, PRECIO, PROMOCION
DISEÑO TÉCNICO-ADMINISTRATIVO
LOCALIZACIÓN
FACTORES CONDICIONANTES DE LA LOCALIZACIÓN
REQUERIMIENTOS DEL PROYECTO
APTITUD DE LA REGION PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO
DESCRIPCIÓN DEL SITIO
TAMAÑO
PRINCIPALES FACTORES CONDICIONANTES DEL TAMAÑOCAPACIDAD DE PRODUCCIÓN
PROGRAMA DE PRODUCCIÓN MENSUAL Y ANUAL
INGENIERIA
SELECCIÓN DE LA TECNOLOGÍA
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
PARÁMETROS TÉCNICOS
NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO
NECESIDADES DE INSUMOS, MANO DE OBRA Y SERVICIOS AUXILIARES
OBRA CIVIL E INFRAESTRUCTURA REQUERIDA
DISEÑO ADMINISTRATIVO
IMPORTANCIA DE LA MANO DE OBRA FAMILIAR Y CONTRATADA
NIVEL DE DIVISIÓN DELTRABAJO Y SALARIOS REQUERIDOS
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

EVALUACIÓN DEL DISEÑO
PRESUPUESTO DE INVERSIONES
PROGRAMA DE INVERSIONES
FUENTES DE FINANCIAMIENTO
PROYECCIÓN DE INGRESOS
RESUMEN


El presente proyecto se llevara a cabo en la Col. Convivencia, del municipio de Huimanguillo Tabasco, la comunidad cuenta con una población de 2600 habitantes. Como principal actividad se dedica a la críay engorda de aves de corral a nivel de traspatio principalmente, con un manejo tradicional de los mismos. Las aves son para autoconsumo y los excedentes son para ventas en la comunidad o en la ciudad de Huimanguillo.

Los cultivos básicos son para autoconsumo (alimentación humana y animal), los cuales se desarrollan en terrenos que tradicionalmente han cultivado con maíz, fríjol yalgunas hortalizas.
La producción de cerdos en el estado de tabasco es la siguiente en la cual se aprecia que no somos autosuficientes particularmente en Huimanguillo.


Fuente: UNEPPTAB

Los sistemas de producción porcicola en el Estado de Tabasco se pueden clasificar en:
Tecnificado, Semitecnificado y de Traspatio de estos sistemas El sistema de traspatio representa el 70 % del total dela producción estatal porcicola en el Estado de Tabasco es lo que representa un problema ya que estos productores se caracterizan por no llevar un control zoosanitario, un manejo nutricional y manejo reproductivo la falta de capacitación y asistencia técnica es necesario para fortalecer este sistema de producción particularmente en el municipio de Huimanguillo existen un total 326 productores conun inventario de 235 vientres porcinos (INEGI) Estos productores sus cerdas se caracterizan por tener un parto por año y 9 lechones nacidos y 7 lechones destetados por lo que su sistema de producción es bajo en comparación con los sistema de producción tecnificado y Semitecnificado los cuales tienen 2.5 partos por año, 12 lechones nacidos y 9 lechones destetados en promedio.

Otro de losproblemas que enfrenta este sistema de traspatio es el manejo de las heces las cuales impactan el medio ambiente y el olor que molesta a los vecinos más cercanos al módulo de producción la falta de empleo y créditos oportunos hacen que este sistema poco rentable lo que propicia su estancamiento y la migración de los jóvenes a la ciudades y/o a los Estados Unidos cabe mencionar que la población objetivo...