Proyecto Buen Café




BENEFICIO HÚMEDO ECOLÓGICO





DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
Nombre de la Empresa: Buen Café
Tipo de Sociedad: Sociedad Anónima
Capital inicial: Q266,951.75
Fecha de fundación: Diciembre 1990
Fecha de inicio de operaciones: Enero de 1991
Ubicación geográfica del Beneficio: Cuarto Cantón, San Juan Alotenango, Sacatepéquez
Guatemala, Centro América
Correo electrónico:buencafe@gmail.com

DESCRIPCION HISTORICA DE LA EMPRESA (ANTECEDENTES)

“Buen Café”, empresa familiar fundada en el año de 1990, por el Señor Juan de Dios Galindo en el municipio de San Juan Alotenango, orgullosamente conocido como “La Tierra del Mejor Café del Mundo”, ubicado en el departamento de Sacatepéquez, ve la necesidad de tecnificar el proceso de beneficiado del café mediante un BeneficioHúmedo Ecológico.
Los beneficiarios directos del proyecto son los familiares que se dedican a la producción de café de alta calidad, con una producción anual promedio de 600 quintales de café pergamino, que serán procesados de manera conjunta cuidando siempre la calidad del grano y cumpliendo con los requerimientos del mercado mundial para colocar el producto entre los mejores tipos de caféproducidos a nivel mundial.





DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA

El beneficiado húmedo del café producido por los beneficiarios del proyecto, se ha realizado siempre de manera artesanal, utilizando para ello, costales plásticos para la fermentación, recipientes plásticos para el lavado, nylon de polietileno para el secado, etc. sin ningún control sobre el uso del agua y con poco manejo de lossubproductos que se generan durante el proceso.
De esa manera, en algunos casos la calidad del café podía perderse dañando ya sea el aspecto físico, las propiedades químicas del grano, o ambos aspectos, lo cual repercutía en bajos precios al momento de la comercialización.



Misión
“BUEN CAFÉ” es una empresa familiar dedicada al beneficiado de café, buscando una buena posición en el mercado,valorando la calidad del grano, producto del esfuerzo colectivo y al mismo tiempo colaborando con el desarrollo de San Juan Alotenango, generando un café de alta calidad mediante la producción orgánica y ecológica, con respeto por nuestros valores.

Visión
Ser una empresa altamente reconocida por la calidad su café así como también por su compromiso con la comunidad y el medio ambiente.

ValoresConservación: Velamos porque nuestros productos sean generados sin dañar al medio ambiente, así como también en la búsqueda de materiales más biodegradables.
Ecología: Protegemos al medio ambiente como un deber y compromiso con nuestra madre tierra.
Responsabilidad: Cumplimos con nuestro deber satisfactoriamente, haciendo nuestras las ideas y disposiciones de la empresa.
Honestidad: Actuamossiempre con gran actitud e integridad, manteniendo un trato equitativo con nuestros semejantes.
Trabajo en equipo: Valoramos y respetamos el aporte y esfuerzo de las personas para el logro de sus objetivos comunes.
Actitud de Servicio: Somos amables, oportunos y eficaces en la prestación de nuestros servicios.
Excelencia: Estamos satisfechos si hacemos lo mejor  en cada una de las cosas quehacemos.
Optimismo: Forjamos un modo de hacer las cosas. Ser entusiastas, dinámicos, emprendedores y con los pies sobre la tierra, son las cualidades que nos distinguirán como personas optimistas.
Compromiso: Iremos más allá de nuestras obligaciones, ponemos a prueba nuestras capacidades para sacar adelante todo aquello que se nos confía.
Innovación: Buscar e imaginar la mejoría de nuestroservicio, así como tener la  libertad para expresar nuestras ideas.



Políticas




Acción, acción y más acción.
Aceptar errores, sin culpar a nadie
Buscar el valor agregado
Cero Problemas, buenas soluciones
Conciencia de costos
De lo complejo a lo simple
Deje constancia, escríbalo.
Lo que se acuerda se ejecuta
No lo diga, hágalo
Respeto, respeto y más respeto


ANALISIS FODA...