Proyecto Cachama

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MUNICIPIO JESUS ENRIQUE LOSSADA
ESTADO ZULIA.
FUNDO MALEIWA

“PROYECTO CULTIVO DE CACHAMA”
FUNDO MALEIWA

Abril 2012

DIAGNOSTICO
Gran parte de los nuevos proyectos de los campesinos lossadeños ha estado ligada a convivir con los recursos naturales, sus aguas y su tierra aunque en su mayoría no se exploten a cabalidad y se dejen de aprovechar oportunidades deprogreso y desarrollo económico y social para la región por falta de conocimientos sobre alternativas rentables de producción y técnicas de gerencia moderna bien enfocadas o ya sea por una débil y limitada ayuda al sector por parte del estado y muy poca inversión de carácter publica y/o privado.
MERCADO
OFERTA
Los productos acuícolas de la región participantes en el mercado doméstico, regional ynacional, son la mojarra roja, la cachama y la trucha. Las otras especies, Tilapia nilótica, carpa, bocachico
DEMANDA
Los productores acuícolas con sus crecientes producciones están ingresando cada vez más a ocupar mercado nacional, condicionan altas demandas de productos alimenticios como carne, pollo, pescado, etc. a tamaños, formas, porciones, cortes, etc, los cuales agilizan su distribución yconsumo. Los productos acuícolas, excepción de la cachama están logrando este posicionamiento en dos estratos de consumidores completamente definidos a saber: GRUPO POPULAR y GRUPO ELITE O SELECTO, sin embargo es común para ambos grupos una preferencia de consumo por especies y tamaños específicos.

MATRIZ DEL PROYECTO
 FUNDAMENTACION
Básicamente se quiere realizar el proyecto para dar unimpulso definitivo a la acuicultura y lograr intrínsecamente una estabilidad del sector y un incremento en el nivel de ingreso de los productores que por ende nos llevaría a un desarrollo económico y social de la región en el renglón piscícola.
 NATURALEZA
Se quiere incrementar el progreso del sector por medio del aumento en la producción e industrialización de la cachama, realizando unaprovechamiento rentable de los recursos naturales, creando nuevos productos e inyectandoles por ende un valor agregado, todo esto bajo la aplicación correcta de tecnología moderna y con gestiones empresariales con visiones futuristas y enfocadas hacia el desarrollo económico y social.
 OBJETIVO
Porque se quiere específicamente Elevar la producción de cachama su industrialización y comercialización.
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METODO - ACTIVIDAD - ORGANIZACIÓN
Se realizará por etapas de ejecución donde se destacan en primer lugar el adecuamiento de terreno y construcción de estanque donde principalmente se tendrá en cuenta parámetros de calidad de suelo, condiciones de suministros de agua y calidad de la misma. En segundo lugar se trabajara en la parte inicial, fertilización del estanque y manejo adecuado en laalimentación de los peces y luego cosecha y tratamiento postcosecha e industrialización, por último, se trabajará la parte de mercadeo en donde se involucrarán términos de comercialización, promoción y publicidad.
Todos los anteriores términos se desarrollan acorde a las tecnologías apropiadas y modernas buscando óptimos resultados y mayores logros rentables.
 RECURSOS HUMANOS
El proyecto será controladodirectamente por sus propietarios, para el desarrollo integral del proyecto empezaremos por hacer énfasis en la utilización de un Ing. agroindustrial quien será el encargado de gerenciar y hará el manejo de mercadeo, se contratara un (1) tecnólogo en administración agropecuaria el cual tendrá a cabo la implementación operativa del proyecto, los aspectos técnicos de control y producción y este a suvez tendrá a cargo un operario quien. En lo concerniente al proceso productivo se debe contar con un M.V.Z no de tiempo completo sino alrededor de unas 8 horas semanales. Es importante resaltar la contratación de un celador que garantice la seguridad de los estanques.
 RECURSOS MATERIALES
* Terrenos
* Estanques
* Suministros de agua
* Mangueras, anjeos, tuberías
* Recipientes...