Proyecto Caramelos D'Azule

RESUMEN EJECUTIVO El presente proyecto plantea la elaboración y comercialización de dulces de confitería los cuales serán elaborados de manera casera a base de productos naturales y la distribución de nuestros productos que serán conocidos por su excelente calidad y sabor, con la particularidad de personalizar cualquier pedido en cuanto a presentaciones, empaques y presupuesto

MODULO I
DATOSGENERALES 1.1 RAZÓN SOCIAL E INTEGRANTES Nombre: Procesadora y comercializadora de dulces Producto: Elaboración de dulces para ser obsequiados “D’AZULE” Naturaleza: Producción y comercialización de dulces (caramelos y chocotejas)

Dirección y Teléfonos Apellidos y Nombres (fijo y/o celular) 1. Briceño Jurado Fiorella Miluska Correo Electrónico

Porcentaje de Participación (%)

1.2 UBICACIÓNGEOGRÁFICA Dirección: Av. Republica de Panamá N° 219 Distrito: Barranco Provincia: Lima Departamento: Lima

1.3 GIRO DEL NEGOCIO Producción y comercialización de dulces Clasificación Industrial Internacional Uniforme - Código CIIU Categoría de Tabulación

Grupo

Clase

Descripción

Elaboración de cacao, mantequilla de cacao, grasa de cacao, aceite de cacao; elaboración de chocolate ydulces de chocolate; elaboración de dulces: C División 10 caramelos, turrón, caramelo perfumado, dulce de caramelo, chocolate blanco; elaboración de goma de mascar, conservas de frutas, nueces, cáscara de frutas y otras partes de las frutas en azúcar; elaboración de tabletas y pastillas dulces.

1.4 OPORTUNIDAD DE NEGOCIO Identificación de la Oportunidad de Negocio:  La importancia de nuestroproyecto está en el aprendizaje y aplicación de herramientas obtenidas en el curso de formulación de proyectos para ello el tema específico a estudiar será la elaboración y distribución de productos de confitería.  Los productos de confitería se consumen en cualquier época del año, sin importar la edad, condición social, raza o religión por ello es un proyecto que garantiza un mercado seguro.  Laventaja del proyecto es los bajos costos para la elaboración de nuestro producto, así como la fácil preparación del mismo. Objetivos del Proyecto:  El objetivo principal del presente proyecto es describir el proceso de elaboración; que abarca desde la compra de insumos hasta la obtención del producto final; distribución y comercialización de nuestro producto.  Otro punto a destacar en nuestroproyecto, radica en la necesidad de tomar decisiones, a través del análisis de información obtenida.

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Sustentar la viabilidad de la constitución e implementación de una empresa industrial de productos de confitería. Nuestro proyecto nos permite desarrollar nuestra creatividad, motivando de esta manera a generar empleo. Brindaremos productos de calidad al no hacer uso de insumos oproductos químicos para la elaboración de los mismos. Reconocimiento del nombre de la empresa como vendedora de deliciosos productos de confitería. Nuestro objetivo es la satisfacción del cliente brindándole productos de calidad y teniendo una atención personalizada.

1.5 ESTRATEGIA EMPRESARIAL La estrategia del negocio se basará en un Liderazgo en costos, Diferenciación y la identificaciónespecífica de un Nicho de Mercado. Estrategias del proyecto: a) Estrategia de Liderazgo de Costos: Vamos a tomar en referencia los precios de la competencia, de manera que cubriendo nuestros costos y fijando nuestros márgenes de ganancia podamos establecer los precios de nuestros productos, igual o por debajo de los de la competencia. b) Estrategia de Diferenciación: Esto lo vamos a lograr al crear unavariedad de productos de confitería, personalizando nuestro producto con alusiones a los diferentes días festivos o diferentes ocasiones especiales, así mismo la presentación será distinta dependiendo del día o evento especial a realizarse. c) Estrategia de Nicho: Debido al bajo costo de producción al realizar nuestro producto, nuestro precio estará por debajo del mercado, para que de esa manera...