Proyecto conjunto

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UNIVERSIDAD CRITÓBAL COLÓN
“EDUCARE ET MINISTRATE”

PATRICIA BOGGERO C.
DR. LUIS ALBERTO GARCÍA PEÑA


INVESTIGACIÓN DE MERCADO
PROPIEDAD INDUSTRIAL Y PROTECCIÓN AL CONSUMIDOS

PROYECTO CONJUNTO“PURO CORAZON”


BLANCO MARTÍNEZ ALONDRA
MARTÍNEZ SOLÍS EDGAR
MUÑOZ A. LUIS ANGEL
RIVERA HERNANDEZ ESTEFANIAMERCADOS Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES



Concepto

Historia de la empresa

Todo empezó con la idea de hacer una manzana cubierta con chamoy y chile para vender a quienes tuvieran eventos como una fiesta, bautizos, boda, etc. Fue gustando tanto la manzana que se tomo la decisión de empezar a comercializar mas allá de solo eventos, en tiendas como manjars y cafécafé (que fueron los primeros puntos de venta).

Al ver el éxito logrado con las manzanas se tuvo la iniciativa de establecerse pero no solo en base a las manzanas si no también con mas productos y un sabor de chamoy inigualable.

En el primer año de venta (2008) se creó la línea chamoy que son diversos productos en base al chamoy: manzanas cubiertas, pulpas, cucharas rellenas con chamoy.En el 2009 se creó la línea de ponchamoy, pequeños vasos con distintos contenidos pero en base al chamoy, seguido en ese mismo año incorporaron la línea oblea que en general son “emparedados” de oblea con chamoy y/o tamarindo en medio.

Situación actual

Al día de hoy Puro corazón cuenta con una fabrica y oficinas en Conquistadores entre paseo jacarandas y paseo jardín Boca del Rio, Veracruz.
Con distintos puntos de venta como en universidades (colon, villa rica, pachelli e instituto rouger), también en tiendas de autoservicio y departamental como Liverpool y súper chuchin.

Puro corazón se encuentra en una situación estable ya que es una empresa joven que siempre busca satisfacer al cliente con productos de calidad en la cual tiene el proyecto de que a finales de este añoseguir innovando su producto sin perder que deje de ser un producto artesanal si no que la forma del empaque sea mas adecuado para poder enviarlo a cualquier tienda o centro comercial sin problemas de que se maltrate el producto.

Estructura organizacional

Gerente de Administración
Gerente de Administración
Gerente General
Gerente General

Personal de Distribución
Personal de DistribuciónPersonal de Producción
Personal de Producción
Encargada
Encargada

Análisis FODA
FORTALEZA:
* Calidad
* Popularidad
* Buena imagen
* Contactos
* Monopolio

OPORTUNIDADES:
* Innovación
* Convenios gubernamental

DEBILIDADES:
* Promotoria
* No se administra en eventos
AMENAZAS:
* Personas que hagan en su hogar manzanas de ese tipo (chamoy)* Pelón pelo rico (indirecta)
* Otros competidores
* Acostumbrarse al producto

Cuadro comparativo de la competencia
Empresa |
Producto |
Descripción |
Diseño |
Precio |
Puro
Corazón |
Dulce de tamarindo natural o picoso |
Tamarindo en forma de bolita o de tipo espada | |
4.00 a 10.00 |
Cuchara
Mix |
Extracto de tamarindo con chamoy |
Tamarindo en una basede cuchara de 18 g. | |

6.00 a 10.00 |
Pulparindo |
Dulce de tamarindo enchilado |
Tamarindo en forma de lamina de 14 g. | |

4.50 a 6.00 |
Pelón pelo
Rico |
Dulce de tamarindo picante |
Tamarindo en un embase desechable de 35 g, embases de diferentes colores. | |

8.00 a 10.00 |

Evidencia Empírica del Tamarindo

Guía Técnica para el cultivo del tamarindo...
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