Proyecto de cuyes

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PROYECTO: CRIANZA COMERCIAL DE CUYES EN EL CEO CHAVIN
CHAVIN – HUARI
ANCASH– PERU

RESUMEN EJECUTIVO

1. NOMBRE DEL PROYECTO : Crianza de cuyes con articulación al Mercado.

2. UBICACIÓN : Distrito : Chavin
Provincia : HuariDepartamento : Ancash
Región : Ancash

El distrito de chavin esta ubicado aproximadamente a 110 Km. de la ciudad de huaraz, carretera asfaltada, para llegar se toma un desvió en el distrito de catac; en el trayecto se observa la laguna de Querococha (altitud: 3,980 m.s.n.m.), se atraviesa porel túnel de cauish (4,516 m.s.n.m.), se pasa los poblados de Tambillos, Machac y Quercos, para finalmente llegar a chavin.

3. VIAS DE COMUNICACIÓN Y ACCESO:
- Carretera Asfaltada : Huaraz - Chavin

4. POBLACION BENEFICIARIA :

- Directas : 307 Familias- Indirectas : 1545 Familias
- Población Total : 9,256 Habitantes

5. RECURSOS DISPONIBLES :
a. Sistema de Riego presurizado 7 Sistemas
b. Áreas de cultivo para Instalación de pastos 7 Ha

6. COSTOS DEL PROYECTO : S/. 233,787.00a. Cooperante S/. 184.507.00
b. Parroquia S/. 29,120.00
c. Beneficiarios S/. 20,160.00

7. EVALUACION ECONOMICA AL 14 %:

TIR = 76 % VAN = 184,472.19 B/C = 3.30

8. METAS PROYECTAS :

|NUMERO |DETALLE|META |
|01 |Implementación de módulos de cuyes |07 Módulos |
|02 |Confección de jaulas | 98 Jaulas |
|03 |Instalación de pastoscultivados | 07 Ha. |
|04 |Construcción de galpones para cuyes | 07 galpones |

9. TIEMPO DE EJECUCION : 5 MESES
I. ASPECTOS GENERALES

1.1. ANTECEDENTES

el CEO CHAVIN, ha considerado importante implementar proyectosproductivos en el área urbano del distrito de Chavin, con la finalidad de mejorar el ingreso económico de las familias y generar fuentes de trabajo con la implementación de la crianza de cuyes con perspectivas de género.

En la última década la población del Perú viene afrontando una serie de problemas, entre ellas la falta de alimentos con alto contenido de proteínas y precios al alcance de losconsumidores. Siendo la carne de cuy un alimento preferido por la población urbana y rural de las principales ciudades, se debe incrementar la producción de dichos animales en corto y mediano plazo.

La crianza de cuyes en el Perú, data desde la época de los incas, que en la actualidad es muy difundido el consumo de la carne de esta especie por las familias de la zona urbana y rural de lasierra del país, ocurre principalmente en días de fiesta, cumpleaños, ferias dominicales, actividades agrícolas (siembra de maíz), atención a personajes o actos trascendentales que ocurren en el y las comunidades campesinas.

La carne de esta especie a más de ser agradable para el paladar tiene un alto contenido de proteínas del 20%, que puede ser consumida por personas de las diferentes...
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