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PROYECTO DE DESARROLLO DE NUEVO PRODUCTO
GELATERIA VIA LACTEA

INDICE

I SUMARIO EJECUTIVO

II ANALISIS EXTERNO

• MERCADO, TAMAÑO, CRECIMIENTO Y TENDENCIAS
• TENDENCIAS SOCIALES

III ANALISIS INTERNO

• HISTORIA DE LA COMPAÑIA
• ADMINISTRACION
• FORTALEZAS Y DEBILIDADES

IV OBJETIVOS

• OBJETIVOS CORPORATIVOS
•DECLARACION DE POSICIONAMIENTO

V NUEVO PRODUCTO

• CARACTERISTICAS
• DISTRIBUCION
• PRECIO
• PROMOCION
• DESARROLLO DE PRODUCTOS
• SERVICIOS
• INVESTIGACION DE MERCADO

VI FINANZAS

• PRESUPUESTO DE INVERSION

I. SUMARIO EJECUTIVO

Durante los últimos años hemos sido testigos de un fenómeno de modernización sostenida de nuestra ciudad. Lallegada de nuevas empresas a la zona ha sido un tónico importante para una ciudad que ha debido soportar el colapso del sector productivo que por años la ha sustentado: la agricultura. Nuevas fabricas, multitiendas con presencia a escala nacional e inversiones extranjeras en el sector viticultor son algunos ejemplos de lo anterior. Estos factores, sumado a un gran desarrollo del ambienteuniversitario, se ha traducido en cambios profundos en nuestra ciudad.

Esta modernización, que esta llegando a Talca quizá en forma más retrasada de lo esperado, si comparamos con otras ciudades de similar importancia en nuestro país, tiene repercusiones que van más allá de lo puramente económico.

Los talquinos han ido cambiado paulatinamente su estilo de vida. De ser personas inclinadasa realizar actividades sociales en sus propios hogares, donde debían preocuparse de todos los detalles, hoy buscan tener momentos de esparcimiento en lugares públicos o bien, adquirir productos elaborados que faciliten la tarea, beneficiando a empresas que prestan servicios como el nuestro.

Por otro lado, vemos que cada día aumenta la gente que, por necesidades de la vida moderna, debepermanecer en el centro de la ciudad en horario de almuerzo, merienda o cena, estimulando el consumo de productos ofrecidos por empresas como la nuestra. La presencia de cadenas de comida rápida en la ciudad como Babaria, Lomitón, McDonald´s y otros es señal de que existe una importante de negocios en la zona.

Más adelante, podrán obtener una información detallada a cerca de Gelatería VíaLáctea, el mercado en el que se desenvuelve, las características de la nueva línea de productos y los objetivos que la empresa pretende alcanzar con este proyecto.

II. ANALISIS EXTERNO

• MERCADO, TAMAÑO, CRECIMIENTO Y TENDENCIAS

Gelatería Vía Láctea está ubicada en la ciudad de Talca, capital de la Séptima Región del Maule. Ciudad de más de 200 mil habitantes, alcanza a cerca de380 mil en la provincia del mismo nombre.

En los últimos años se ha observado un proceso de modernización y crecimiento importante en Talca, dado su medular importancia para el resto de las ciudades de la región, cuyos habitantes confluyen a ella periódicamente.

Este crecimiento general, se ha manifestado con una fuerza aun mayor en el mercado la comida y la diversión, con laapertura de nuevos restaurantes, discotecas, locales de comida rápida y bares de buen nivel, incluido algunos con presencia nacional. Estas son señales inequívocas de lo atractivo del mercado local. Es un fenómeno que recién comienza, con grandes perspectivas de desarrollo hacia el futuro.

• TENDENCIAS SOCIALES

Con la llegada de un estilo de vida más moderno a Talca, surgen otras necesidadesque deben ser satisfechas. Mucha gente ha empezado a alimentarse en el centro de la ciudad, debido a que su trabajo no le permite ir a sus hogares en horas de colación. Además Talca recibe día a día un gran número de visitantes debido a su carácter de ciudad de servicios que le da el hecho de ser capital regional.

Por otra parte, la mentalidad de la gente ha ido variando, se han transformado...
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