Proyecto de exportacion

Instituto Peruano de Acción Empresarial

Carrera profesional de Administración de Negocios

Perfil de Proyecto de Inversión
Producción, Comercialización y Exportación de Café Orgánico “Millenary Coffee” S.A.C.

ICA-PERU
2011

A todas las personas que hicieron posible la realización de este proyecto, en especial a todos los integrantes que pusieron de su esfuerzo y conocimiento paraelaborar este perfil.

Introducción

A lo largo de nuestra carrera hemos elaborado diferentes perfiles de inversión o proyectos con el fin de evaluar las ideas de negocio que planteábamos, si bien algunas fueron exitosas, otras no. Pero siempre que realizábamos los proyectos estudiábamos variables que afectan a la empresa, estas variables eran siempre locales o nacionales, es decircomportamiento del consumidor peruano, indicadores económicos peruanos, oferta y demanda del mercado peruano. Sin embargo en este nuevo proyecto se nos plantea un reto distinto, complicado pero muy atractivo: elaborar un proyecto de inversión para un mercado extranjero.
Y decimos que es distinto porque el método de trabajo y las variables a estudiar han cambiado 360ª, es distinto estudiar elcomportamiento del consumidor peruano que estudiar, por ejemplo, los motivos de compra de un estadounidense. O analizar la situación económica del Perú a analizar si la crisis Europea afectará nuestra empresa. Y decimos que es complicado pues cualquiera sea el mercado extranjero siempre es un mercado del cual no tenemos pleno conocimiento, por mucho que podamos encontrar información en internet es un mercadoal cual nosotros no vemos todos los días, por eso que este proyecto aumenta su complejidad en relación a los demás.
Y decimos que es atractivo porque nos permite dar un paso más como estudiantes y también como futuros empresarios al internacionalizar nuestro conocimiento y nuestras capacidades, que al fin y al cabo es la meta de toda persona: transcender más allá de su país. Mediante laexportación es posible, ya que estaremos llegando a personas en países completamente desconocidos pero aún así seremos exitosos. Este proyecto pretende demostrar la importancia de la decisión de internacionalizarse y las capacidades que son necesarias en una persona para ser exitoso afuera.

Índice

Capítulo I: Aspectos Generales 6
1.1. Nombre del Proyecto 6
1.2. Giro del Negocio 6
1.3.Sustentación de la idea del negocio 6
Capítulo II: Estudio de Mercado 7
2.1 Mercado objetivo 7
2.2.2Proyección de la demanda 13
2.2.3 Demanda para el proyecto 14
2.3 Análisis de la oferta 14
2.3.1 Identificación de los competidores 14
2.4Análisis de los precios 16
2.5 Análisis de la comercialización 17
Capítulo III: Marketing para el Producto 19
3.1 Producto 19
3.2 Plaza 23
3.3Precio 24
3.4 Promoción 25
Capítulo IV: Localización 25
4.1 Análisis de Planta 25
4.1.1 Alternativas 25
4.1.2 Factores de localización 25
4.1.3 Método Costo-Costo 26
4.1.4 Elección óptima 26
4.2 Análisis de oficina administrativa 27
4.2.1 Alternativas 27
4.2.2 Factores de localización 27
4.2.3 Método de ponderación de factores 27
4.2.4 Elección óptima 28
Capítulo V:Ingeniería 29
5.1 El proceso de producción 29
5.2. Técnica de proceso 30
5.4 Programa de producción 32
Capítulo VI: Inversión 33
6.1 Inversión Fija 33
6.1.1 Inversión Fija Tangible 33
6.1.2 Inversión Fija Intangible 33
6.2 Capital de Trabajo (tener en cuenta ciclo productivo) 33
6.3 Estructura de Inversión 33
Conclusiones 34
Recomendaciones 34
Bibliografía 35

Capítulo I:Aspectos Generales
1.1. Nombre del Proyecto

Millenary Coffee S.A.C.
1.2. Giro del Negocio

La empresa se dedicará a la producción, comercialización y exportación de café orgánico tostado y molido de la variedad Arábiga proveniente del valle de La Convención, Quillabamba, en el departamento de Cuzco producido a niveles de 1600 a 200O m.s.n.m. en envases de 250 gr., 150 gr. y 100 gr....