Proyecto de investigacion

PROYECTO DE INVESTIGACION

INTRODUCCION
La valoración del estado nutricional permite una atención de salud de alta calidad y nos permite identificar aquellos individuos en situaciones de riesgo nutricional.
La información existente indica que los trastornos de alimentación cuando lleva a fallo del crecimiento y destrucción, puede tener consecuencias negativas en el desarrollo intelectual,emocional y en la conducta del menor. Estos efectos se han demostrado a largo plazo.
Unos de los principales trastornos que se dan en los menores a causa de la mala nutrición son la obesidad y la desnutrición.
Siglos y siglos de desarrollo cultural y económico nos han hecho perder de vista una verdad ineludible, necesitamos alimentarnos para vivir. Ahora bien ¿Qué sucede cuando el alimento deja deser algo difícil de conseguir y cuando a este factor se suma el hecho de que debido a los avances de la medicina, hay menos enfermedades y el hecho de que cada vez deben hacerse menos esfuerzos físicos para realizar las tareas consideradas cotidianas?
La desnutrición o los síndromes carenciales consecuentes a algunos trastornos de la alimentación, puede llevar a que el menor tenga, en el caso dela desnutrición menos energía disponible. El organismo se adapta el déficit nutrimental por medio de hipo actividad de menor crecimiento en estatura y menor capacidad exploratoria del entorno.
Los efectos negativos de la nutrición subóptima también dependen de la pobreza del medio ambiente, en términos de estimulación intelectual e interpersonal.
Por eso esta evaluación nos permitiráreconocer y aislar los factores de riesgo que nos lleven a una mala nutrición, para poder combatirles con la enseñanza de la buena nutrición que nos dará buenos resultados a largo plazo, y tal vez nos permita crear una buena cultura alimenticia.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Evaluar el estado nutricio en niños de 1 a 3 años en la guardería “Caramelito” de fraccionamiento Jacarandas en Tepic Nayarit.JUSTIIFICACION

La valoración exhaustiva del estado nutricio de estos niños nos permitirá identificar y determinar las necesidades nutricionales y alimentarias, así como las condiciones de salud como de enfermedad en las que se encuentran.
Evaluar individual y después colectivamente, nos ayudara a prevenir problemas que consigo lleven; obesidad, mal nutrición, anemia, raquitismo, bocio, entreotras tantas enfermedades que ponen en riesgo la salud del individuo así como la de una comunidad.
Analizando y valorando los factores que intervienen en el estado de nutrición de esta población, identificaremos los factores de riesgo que estén predisponiendo a la mala nutrición de los individuos que valoraremos.
Así se nos facilitara la creación de programas para el mejoramiento de laproblemática nutricional, orientando a la población en correctas medidas de calidad alimentaria, realizando programas con respecto a la enseñanza de la correcta nutrición.

OBJETIVO GENERAL

Capacitar a los encargados de la alimentación de la estancia para mejorar la nutrición que se les otorga a los menores de la guardería “Caramelito” de fraccionamiento Jacarandas en Tepic Nayarit.

OBJETIVOSESPECIFICOS

* Evaluar la población de la estancia para identificar el estado de nutrición de los menores.
* Obtener la muestra requerida y compararla con los estándares establecidos.
* Revisar los alimentos que se preparan en dicha institución y evaluarlos.
* Capacitar a los encargados de la alimentación de la estancia para mejorar los platillos que se les otorgan a los menores.* Evaluar a la población y comparar los resultados con los anteriores.

HIPOTESIS

H₀: Al evaluar el estado nutricio de los menores, aplicaremos una dieta balanceada que evite los problemas que presenten.
H₁: Al evaluar el estado nutricio de los niños se aplacará una dieta balanceada que no prevenga ni trate los problemas que presenten.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

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