Proyecto de mermelada

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PROYECTO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADA DE FRUTILLA

OBJETIVO GENERAL

El objetivo general es elaborar un Proyecto de Producción y Comercialización de Mermelada de Frutilla enel sector de Sangolquí con la finalidad de brindar a las personas un producto de excelente calidad que garantice la total satisfacción.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Establecer el respectivodiagnostico ambiental a realizarse.
• Identificar los impactos ambientales así como su cuantificación en el sector.
• Diseñar la propuesta de Plan de Manejo Ambiental.

1. UBICACIÓNDEL PROYECTO

La idea de crear la empresa surgió en el mes Abril del año 2006, dicha empresa estará ubicada en:

❖ Zona: Ecuador

❖ Región: Sierra

❖Provincia: Pichincha

❖ Cantón: Rumiñahui

❖ Parroquia: Sangolquí

❖ Urbanización: Enkador calle 10 de Diciembre y Chillanes lote Nº 03 a 300 metros delConjunto Habitacional María Paz.

1. CAPACIDAD INSTALADA

La Empresa de Producción y Comercialización de Frutilla cuenta con una capacidad instalada y una capacidad actual de producción lasmismas que son equivalentes. La capacidad actual de producción corresponde a la demanda potencial actual del producto.

CUADRO Nº 1
CUADRO DE PRODUCCIÓN
|PERÍODO|CANTIDAD DE PRODUCTO |PRODUCCIÓN |
| | |MERMELADA |
|1día |190 frascos |190 |
|1 semana |190 * 5 |950semanal |
|1 mes |950 * 4 |3800 mensual |
|1 año |3800 * 12...
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