Proyecto de pollo de engorde

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INTRODUCCION

Actualmente en Venezuela la distribución de la producción avícola se encuentra repartida en 20% para la región occidental, 60% para la central, 18% en el oriente y 2% distribuidos en el resto del país. Uno de los estados del país con mayor crecimiento es Táchira, el cual cuenta con 115 granjas para la cría de pollo que producen 2.300.000 kilos de carne mensuales. Estas granjascuentan con tecnología para el engorde de las aves, logrando que alcancen un peso de 2,75 kilos en 38 días.

De igual manera, Táchira cuenta con 45 granjas productoras de huevos que generan tres millones de cajas por mes; diariamente cada una de las granjas obtiene entre 600 mil y 700 mil huevos.

La carne de pollo es uno de los productos que se consume en casi todo el mundo, siendo unproducto nacionalmente necesario para todos, ya que es imprescindible en la dieta alimentaría por su bajo contenido de carbohidratos en relación a las carnes rojas, tiene un alto grado de preferencia por aquellas personas que son disciplinadas en el cuidado de su salud, por su sabor y su contenido proteico necesario para una buena dieta.

En el presente proyecto analiza la factibilidad parainstalar una granja para la cantidad de 2000 pollos de engorde y poder comercializar la carne enfocada su comercialización específicamente a la comunidad rurales.

PLANTEAMIENTO

La carne de pollo es uno de los productos que se consume en casi todo el mundo, siendo un producto nacionalmente necesario para todos, ya que es imprescindible en la dieta alimentaría por su bajo contenido decarbohidratos en relación a las carnes rojas, tiene un alto grado de preferencia por aquellas personas que son disciplinadas en el cuidado de su salud, por su sabor y su contenido proteico necesario para una buena dieta.

Por tal razón la explotación comercial de pollo de engorde se ha incrementado en los últimos años, siendo de gran importancia tanto económica como alimenticia para lascomunidades en este caso rurales.

Se hace necesaria la implementación de este proyecto donde se pueda instalar una granja para la cantidad de 2000 pollos de engorde y poder comercializar la carne enfocada a las áreas rurales principalmente donde se vean beneficiadas no solo económicamente sino también en la parte de la dieta alimenticia.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Demostrar lafactibilidad de la Instalación de una granja para la cantidad de 2000 pollos de engorde de la línea genética BROILER en el Estado Barinas

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

1. Producir un pollo engorde de alta calidad a través de una buena alimentación y manejo adecuado para satisfacer las necesidades de la población rural.

2. Lograr rentabilidad durante el periodo de proyección del proyecto.3. Establecer compromisos duraderos con nuestros proveedores.

4. Contribuir al desarrollo agroindustrial de la zona rural.

JUSTIFICACIÓN

La avicultura, como rama de la zootecnia, se caracteriza por ser generadora de mano de obra, se facilita en pequeños espacios y provee alimentos de buena calidad a la población, Desde hace tres años, la producción avícola de Venezuela seencuentra en constante crecimiento, lo que ha permitido que este sector abastezca a un importante porcentaje de la demanda interna e incluso se plantee la opción de exportar carne de ave y huevos, la producción de pollo en el país fue de 463.793 toneladas para el primer semestre de 2009; lo que representa un crecimiento de 13,27% con respecto al mismo período de 2008, cuando se alcanzó una producción de409.454 toneladas.
El proyecto pretende inicialmente la factibilidad para instalar una granja para la cantidad de 2000 pollos de engorde de la línea genética BROILER de un día de nacido a un peso promedio de 44 gramos, con una duración de crianza de los mismos de 6 semanas. El estudio de mercado pretende determinar la demanda de venta de pollo en libras (pierna, muslo y pechuga), vendiendo las...
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