Proyecto De Reproduccion De Cachamas

INTRODUCCIÓN
La piscicultura definida como el arte de cultivar peces se inició en Venezuela en el año 1937 con la importación de 100.000 huevos embrionados de la Trucha Arco Iris (Oncorhynhus mykiis) procedentes de los Estados Unidos de América, en la Estación Truchícola del Ministerio de Agricultura y Cría “La Mucuy” en el estado Mérida. También se introdujo la Trucha de Arroyo (Salmo trutta),especie que no prosperó a pesar de su mejor adaptación a los ambientes andinos. En 1940 se importaron Carpas (Cyprinus Carpio) para un desarrollo comercial en la Colonia Tovar del estado Aragua que fracasó. A partir de 1941 se inicia la producción de alevines y dedinos de Trucha Arcoiris a partir de reproductores criados en el estado Mérida.
Por su parte, en 1959 y procedente de la isla deTrinidad se introdujo un lote de Tilapia Negra (Oreochromis mossambicus) que fue sembrado en el Lago de Valencia y en varias lagunas costeras del estado Sucre. La producción pesquera fluvial en Venezuela a partir del año 2001, se ha estabilizado en alrededor de 40.000 toneladas. La única alternativa viable y real para incrementar la producción de peces de agua dulce es a través de la piscicultura. Deacuerdo con datos oficiales de INAPESCA, la producción por Acuicultura, dominada en un 60% por los camarones marinos, fue de 14.000 toneladas para el año 2001, ocupando el séptimo lugar en Latinoamérica (1,5 %), después de Chile, Brasil, Ecuador, Colombia, México y Cuba. En el año 2004 se obtuvieron 37.000 toneladas que casi iguala a lo producido a nivel fluvial y es único sistema de producciónanimal que ha mostrado un incremento sostenido en los últimos 10 años. La Cachama (Colossoma macropomum, Piaractus brachypomus e híbrido), mostró una tendencia ascendente de 100 a 4000 toneladas entre los años 1994 y 2001. Lo que a originado, mayor requerimientos de alevines de cachamas, el cual siendo este un pez estacional, se tiene la necesidad de realizar la reproducción artificial o inducida,para garantizar la materia prima a los productores de la etapa de levante y ceba y por ende garantizar los requerimientos alimentarios en el país.
El presente proyecto productivo tiene como principal propósito presentar los rasgos más característicos importantes en la instalación de una planta reproductora de alevines de cachama; para ello, se ha dividido la investigación en cinco capítulos, siendoel primero la contextualización del problema. En el segundo se brinda el Marco de Referencia de la investigación, en la que incluye los antecedentes, fundamentos teóricos, elaboración de hipótesis, identificación de las variables. En el tercer capitulo se presenta la Metodología utilizada para llevar a cabo el proyecto, diseño de técnicas, población y muestra, guía de trabajo de campo.Seguidamente, en el capitulo cuatro se exponen los aspectos administrativos, los recursos humanos, presupuesto, cronograma de actividades. Finalmente, en el quinto capitulo se presenta las conclusiones, recomendaciones, Referencia Bibliográfica.











CAPITULO I
EL PROBLEMA
1.1 Titulo Descriptivo del Proyecto Comunitario
Propuesta para la implementación de una planta reproductora dealevines de cachama (Colossoma macropomum). Caso de Estudio: Ciudad Comunal Campesina Socialista Simón Bolívar
1.2 Formulación del Problema.
La notable disminución de la pesca de captura en el mundo ha conducido a que la producción acuícola (piscicultura) se constituya en una fuente alternativa de proteína para la seguridad alimentaría mundial (FAO, 2003) y a su vez, como una actividad generadora deempleo e ingresos. Dentro de ese conjunto, la piscicultura, esta definida según Martínez (2005) como:
…aquella actividad dedicada al cultivo de peces bajo manejo e implementación de buenas prácticas (desarrollo genético, incubación, alimentación, reproducción y sanidad de las especies), ha crecido de manera considerable durante las últimas décadas... (p.3)
De hecho, en los últimos 20 años la...