Proyecto De Tomate

-INTRODUCCION
Un proyecto de inversión se define como un plan que, si se le asigna
determinado monto de capital y se le proporcionan insumos de varios tipos, podrá
producir un bien o un servicio, útil al ser humano o a la sociedad en general.
La comunidad de La Higuerilla se localiza en el municipio de contepec, el cual
se encuentra al noroeste del Estado de Michoacán,.Limita al nortecon Epitacio
Huerta y el Estado de Querétaro, al este con el Estado de México, al sur con
Tlalpujahua y Maravatío y al oeste con Maravatío. Su distancia a la capital del Estado
es de 126 km. Dicha comunidad cuenta con caminos de terracería para la
comunicación con otras comunidades, teléfono, camiones de carga.
Existe una gran variedad de bovinos tanto de carne como de doblepropósito.
Las razas de carne pueden dividirse de acuerdo a su calidad, en primera, segunda y
tercera. Esta clasificación se ha hecho, tomando en cuenta la suavidad, jugosidad y
sabor de la carne.
Razas productoras de carne de primera: Aberdeen agnus, Charolais, Hereford,
Shorthon.
Razas que producen carne de segunda calidad: Santa Gertrudis, Brangus, Charbray.
Razas que producen carne detercera: Cebú y Criollo.
Los animales para este proyecto serán comprados en las comunidades
aledañas y en la misma comunidad. Los animales utilizados serán ganado criollo.
La alimentación que se utilizara en el presente proyecto será e base de: maíz, soya,
rastrojo, pollinaza, aceite de rosticería (pollo), y bicarbonato de sodio

-ESTUDIO DE MERCADO
Cuando se habla de mercado, se estapensando simultáneamente en el juego
de la oferta y de la demanda. La interacción de ambas determina los precios, siendo
éstos las señales que guían la asignación de recursos. Los precios cumplen dos
misiones fundamentales, la de suministrar información y la de proveer incentivos a
los distintos agentes, para que, actuando en su propio interés, hagan que el conjunto
del sistema funcioneeficazmente (Popritkin, 1997; Baca, 2001).
El objetivo del estudio de mercado es la de sumistrar información que va a
servir para determinar si es viable o no invertir en un proyecto.
El municipio de contepec cuenta con 28,340 habitantes. La cabecera municipal
donde se llevara a cabo la comercialización, cuenta con 12 carnicerías, pero en esta
también existen tablajeros que aunque notiene una carnicería establecida en dicho
lugar, ellos realizan la venta de la carne en los tianguis de las diferentes
comunidades del municipio, por lo tanto esta es otra alternativa de la
comercialización del ganado.

-CONFORMACIÓN DE BOVINOS DE CARNE
Los animales productores de carne deben tener:
Cabeza pequeña.
Cuello grueso y pequeño.
Cuerpo largo, ancho y profundo.
Depreferencia patas cortas.
-CARNE DE GANADO VACUNO
La carne es un importante alimento, ya que se puede adquirir tanto cruda
como elaborada y transformada. Debido al valor nutritivo de la carne y productos
cárnicos, aumenta constantemente el consumo de estos productos.
Se considera como carne todas las partes de los animales de sangre caliente, fresca
o preparada, que sirve para consumo humanoestudio de mercado se reconocen cuatro variables:

En el estudio de mercedo se abarca la investigación de algunas variables sociales y
económicas que condicionan el proyecto aunque sean ajenas a este. Entre ellas se
pueden mencionar factores como el grado de necesidad o la cuantía de la demanda
de los vienes o servicios que se quiere producir.
Dada esa finalidad el estudio de mercadode un proyecto debe presentar cuatro
bloques (Baca, 2001)

2.3.-DEMANDA: se refiere a los aspectos relacionados con la existencia de
demanda o necesidad de los bienes o servicios que se busca producir. (CEPAL/aat,
1958; Ilpes 1983; Baca, 2001).
Los pequeños productores del municipio de contepec venden los animales en el
mismo municipio o en el de maravatio.
En la cabecera...