Proyecto de yogurt

Páginas: 6 (1496 palabras) Publicado: 19 de marzo de 2012
La Demanda

Cuatro son los principales métodos para estimar funciones de demanda. El primero es la realización de una encuesta en que se pregunte a los consumidores potenciales qué cantidad de un producto están dispuestos a comprar a  diferentes precios. No siempre las respuestas son confiables y pueden inducir a error en la estimación.


 Un segundo método consiste en seleccionar mercadosrepresentativos del mercado nacional, fijando precios diferentes en cada uno de ellos y estimando una curva de demanda ajustando una receta de regresión a los puntos observados  de relación de precio y cantidad. Para que este método funcione, la empresa debe tener algún grado de control sobre la fijación de precios.


 El tercer método se basa en la información obtenida de diferentes individuos,familias, ciudades, regiones, etc. En un momento dado del tiempo, mediante la comparación de niveles de consumo. La dificultad del método radica en los patrones de comparación no homologables en algunos casos.


  El cuarto método es el más empleado y se basa en el uso de datos de series temporales, que mediante análisis regresionales multivariables busca definir la función de demanda másadecuada al proyecto. Si el evaluador sabe que la demanda depende de la renta real y de los precios relativos, predecir su comportamiento futuro le permitirá pronosticar la demanda.


❖ Análisis de la Demanda:


 En términos generales, la demanda esta constituida por las cantidades que un grupo de consumidores adquiere de un producto a distintos precios, suponiendo que otras variablespertinentes a la demanda permanecen constantes. En términos estrictos, la demanda se define como una función de las siguientes variables: el precio del producto mismo, los precios de otros bienes (productos sustitutos y complementarios), el ingreso del consumidor y sus gustos. Existe otra variable que es muy amplia e incluye actitudes  condicionadas, psicológicas, sociales y culturales.

❖ANÁLISIS DE LA OFERTA
Evaluación del negocio Situación financiera Aspectos legales Análisis de la competencia Evaluación del producto o servicio Posicionamiento
 El estudio de la oferta, consiste en conocer los volúmenes de producción y venta de un determinado producto o servicio, así como saber, el mayor número de características de las empresas que los generan. Durante el proceso derecolección de datos, es frecuente que las organizaciones eviten dan información sobre sí mismos, por lo que hay necesidad de prever ciertos procedimientos o técnicas para obtener los datos o información que se requiere. Por ello, lo primero es determinar el número de productores y oferentes que intervienen en el área de influencia, es decir, nuestra competencia.
Si existe sólo un productor, setrata de una especie de monopolio que posiblemente tenga asegurada su venta y, en estas condiciones, poco se puede hacer, ya que la solución probablemente reviste un mayor carácter político que técnico. Pero, si es el caso contrario, por que hay muchas empresas que compiten, entonces los datos más importantes a obtener serán en torno a los costos de producción, niveles de calidad y servicios que seagregan al producto.
Si son pocos los oferentes, se debe buscar información, como por ejemplo: capacidad instalada, producción real y potencial, programas de expansión, posicionamiento, etc. Los aspectos a considerar pueden ser: prestigio de la marca, políticas de expansión, costos de producción, niveles de competencia, distancias con los centros de consumo, tipos y costos de transporte yperíodos y motivos por los que se eleva o baja la producción.
Analisis de precios

Las políticas de precios de una empresa determinan la forma en que se comportará la demanda

El establecimiento del precio es de suma importancia, pues éste influye más en la percepción que tiene el consumidor final sobre el producto o servicio.

Nunca se debe olvidar a qué tipo de mercado se orienta el...
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