UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓNFACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍACARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIALESTUDIO DE LA VIABILIDAD TÉCNICA YFINANCIERA PARA UNA PLANTA PROCESADORA DEYOGUR CON HARINA DE YACÓN(Smallanthus Sonchifolius)

Proyecto deGrado, Presentado Para Optar al DiplomaAcadémico de Licenciatura enIngeniería Industrial.

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(2010, 06). Proyecto de yogurt. BuenasTareas.com. Recuperado 06, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Yogurt/464267.html

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