Proyecto empresa de aromaticas

INTRODUCCION

Aun cuando en Colombia se cuenta con gran variedad de flora, producto de la diversidad de ecosistemas y las amplias posibilidades climáticas, no se cuenta con un mercado consolidado de plantas aromáticas y medicinales como ocurre en las capitales de países asiáticos, que gracias a su explotación y adelantada tecnología para la producción son reconocidos a nivel mundial.Según estudios realizados por el INVIMA, en nuestro país se comercializan 156 plantas, existen 1000 laboratorios y 2500 establecimientos que comercializan sus productos.
El Instituto Alexander Van Humboldt calcula que el mercado nacional de productos naturales y hierbas aromáticas alcanzó un monto de 25 millones de dólares distribuidos así: 68% en canales tradicional y el 32% restante a travésde tele ventas y ventas multinivel. Los principales destinos de hierbas aromáticas de Colombia son EEUU, Canadá y la Unión Europea.
HIERBA-BUENA Ltda., basándose en algunos estudios realizados por entidades gubernamentales y empresas especializadas que determinan a Boyacá como uno de los departamentos más aptos y con mayor biodiversidad para el desarrollo de cultivos de plantas aromáticasinvestigó y evaluó las condiciones climáticas y de terreno en el área rural de nuestro municipio en relación con las condiciones para el cultivo de cada una de las plantas, confirmando que es favorable para el desarrollo de nuestra misión empresarial.

MISION
HIERBA-BUENA Ltda. Es una organización de productores y comerciantes con sede en el municipio de Guateque y su área de influencia, basadaen un modelo de cadena productiva, con el fin de cultivar y comercializar plantas aromáticas para la distribución regional, nacional e internacional.


VISION
HIERBA-BUENA Ltda. Espera crecer y ser reconocida como pionera regional en la internacionalización del mercado de plantas aromáticas, permitiendo la comercialización de los cultivos de pequeños productores de Guateque y susalrededores, ofreciendo oportunidades de progreso a los valletenzanos; consolidándose en un marco de responsabilidad, honestidad y eficiencia.

VALORES DE LA EMPRESA

 Esmerado cuidado de los cultivos.
 Excelencia y calidad de los productos.
 Progreso y estabilidad para los propietarios y sus familias
 Desarrollo económico de la región.
 Capacitación y apoyo a pequeños productores.
Justo pago en la compra de plantas aromáticas.

MARCO DE REFERENCIA

Marco Teórico
CULTIVO DEL CIDRÓN
Nombre Latín: Aloysia triphylla
Características: Arbusto de 1,5 a 3 m. de altura, flores pequeñas blancas, dispuestas en espigas, hojas oblongo lancioladas, enteras, acuminadas, subsésiles, ternadas, de 5-12 cm. de largas. Florece en el verano y en el otoño, se multiplica por gajos. Es dehoja caduca.
Requerimientos generales: Este cultivo requiere suelos fértiles pero bien drenados. Puede crecer con espaciamientos de entre 30 y 70 centímetros pero si se encuentran demasiado cerca se retarda su crecimiento y puede generarse una malformación en sus hojas. Si están se caén es recomendable reforzar el programa de fertilización con nitrogeno orgánico y realizar podas moderadas. Esatacado por mosca blanca, áfidos y algunos ácaros.
Exposición: Soleada.
Cuidados: Riego moderado. Se recomienda despuntarlo para que tenga más cantidad de ramas y hojas.
Propiedades: Digestivo, aperitivo y tónico.
Comentarios: Es un cultivo moderadamente rentable. Se pueden sembrar 40.000 plantas por hectárea, y obtener 4 cortes al año, con rendimientos de unas 10 Ton/ha en fresco; cuandose trata deshidratado, se puede obtener unas 7 Ton/ha de cidrón seco y cerca de 7 0 kg/ha de aceite esencial.
En Colombia, se paga por cada plántula unos US$0.45 y se comercializan bolsas de 50 gramos de producto fresco por valor de US$0.55, siendo el costo unitario de producción bajo agricultura orgánica, de US$0.25 por kilo , lo que lo hace económicamente atractivo (TIR= 90)

CULTIVO DE LA...