Proyecto

PROYECTO DE INNOVACIÓN

2011

PROYECTO DE INNOVACIÓN
01/01/2011

CAPÍTULO I
Tema: DICCIONARIO GASTRONÓMICO PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD AUDITIVA.

1. Antecedentes:
2. Problemática:Las personas con discapacidad auditiva que están estudiando en diferentes universidades o institutos de gastronomía, no saben como entender e interpretar de una manera adecuada los términosmanejados en dicha carrera con sus maestros y compañeros, los cuales, no poseen bases para poder comunicar y ayudar a los mismos que se esfuerzan para tratar de entender las diferentes palabras en lasvarias materias q se imparten en sus lugares de estudio.
Esto permite que los estudiantes no aprendan de una manera adecuada y que los maestros no enseñen los términos de un modo que los estudiantes contal discapacidad aprendan o se desenvuelvan correctamente dentro de la carrera que están cursando.
Por lo que los estudiantes con discapacidad auditiva no podrán concebir correctamente losconocimientos necesarios para su adecuado desenvolvimiento en los diferentes trabajos o prácticas que realicen en los cuales se manejan con los términos gastronómicos varios q se imparten en los lugares dondeestán estudiando.
Además se puede malinterpretar por otras personas como una falta de conocimientos o preparación de los docentes para enseñar a personas con diferentes discapacidades y de igual maneraafectara en el prestigio de las universidades o institutos en los que estudian.
Para que esto no ocurra se necesita de un diccionario gastronómico que posea los términos básicos de la carrera paraque tanto los chicos con la discapacidad como los profesores y sus compañeros puedan entender el mismo.
Y que las necesidades de los chicos y docentes sean satisfechas en una totalidad para que así sepueda aprender de los chicos con discapacidades diferentes y poder optimizar el conocimiento que se imparte en los diferentes establecimientos donde se encuentren estudiando.
3. Síntesis del...