proyecto


Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
U.P.T.P Luis Mariano Rivera”
P.N.F.Ingeniería en Agroalimentación
Trayecto II – Trimestre II






Facilitador:
Licdo. Lizandro Romero
Participantes:
Vanessa, Angulo
Cedeño, Iris
González,Josmar
Márquez, Daily
Mujica Mariana
Rojas, Albelis
Vargas, Jesnailys
Secc:09


Carupano, julio, 2013

Datos del Proyecto

Nombredel Proyecto

Procesamiento del maíz pilado y comercialización de la masa en la comunidad sector I de Canchunchu Viejo

Ubicación del Proyecto
Se encuentra ubicado en la comunidad Sector I deCanchunchu Viejo, Parroquia Santa Catalina, Carupano - Estado Sucre

Costo del Proyecto
Para realizar este proyecto es necesario contar con diferentes insumos y materiales, los cuales tienen un costode:
2 Sacos de Maíz: 800 Bs.
Molino con motor eléctrico: 3500 Bs.
Sal: 5 Bs.
2 Botellones de agua: 30 Bs.
Monto total: 4335 Bs.

Duración del Proyecto
Este proyecto tiene como duración untiempo de 6 meses







Características del Proyecto

Descripción del problema
El problema radica que en los últimos tiempos se ha notado una escases de los alimentos de la cesta básica. Tales el caso de la harina de maíz precocida, la cual es utilizada a diario en nuestros hogares para la realización de arepas que es una de las comidas típicas de nuestro país.

Justificación delproyecto
Este proyecto se realiza con la finalidad de dejar una propuesta socio productiva en la comunidad Sector I de Canchunchu Viejo, debido a la constante ausencia de harina procida.
Este productoaparte de que es de gran importancia, también es de gran necesidad porque el maíz es el único que contiene betacaroteno este es un producto de la vitamina A que sirve para inhibir las células...