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INTRODUCCIÓN
En el transcurso del desarrollo de este Proyecto de Inversión, se realizó un análisis sobre todo lo que concierne a la creación y puesta en marcha de una Empresa Comercial dedicada a laelaboración de un nuevo producto comestible “MERMELADA ZERO”, para todo el público en general .
Hacemos referencia a todos los elementos que hacen parte de la operativa de ella así como susmecanismos de comercialización. Además se focalizó en la Investigación de Mercado utilizando como herramienta Marketing Operativo y Estratégico, análisis y evaluación importante como punto de partida de esteProyecto, dado que se determinó con ello la posible cuota de mercado, el potencial absoluto del mercado y cumplir con los objetivos de la Investigación de Mercado.
Es bien sabida la importancia deconocer el entorno para que una empresa sea competitiva.
También se tuvo en cuenta el Aspecto Contable, Técnico y Financiero para llegar al punto de mayor éxito de la inversión que se realizó, y poderdemostrar que a futuro dará sus frutos; es decir que se lograra que el producto realizado (MERMELADA ZERO) sea aceptado por el público y se obtenga la demanda esperada.
Se espera que la informaciónconsignada en este Proyecto, sirva de referencia y base para la creación y gestión para cualquier empresa que se dedique a la elaboración de un producto tan comestible como el mencionado en este, pormás que este Proyecto se haya basado en nuestra ciudad de Trujillo, capital de la primavera, puesto que se considerada a la mermelada como uno de los productos más comestibles .
Se eligió elaborarun nuevo sabor de mermelada a base de piña y esparrago el deseo de utilizar dicho vegetal es porque los espárragos están catalogados como uno de los vegetales más completos y beneficiosos para lasalud humana. Han sido utilizados desde hace muchísimo tiempo ya sea como vegetal comestible, o como medicina, especialmente por sus cualidades como diurético.
Desde esta perspectiva se pone este...