proyecto

RESUMEN

El presente proyecto tiene como propósito la explotación de codorniz y parte

de las siguientes necesidades y carencias:



• Ante el limitado campolaboral que tienen las personas con discapacidad, resulta viable la inversión para contribuir a:


• Fuente de generación de ingresos a dichas personas.


• Lanecesidad de crear un proyecto socio productivo, para el abastecimiento de alimentos que no ocasionen
daños a la salud.


• Creación de oportunidades de empleo einclusión para sentirse productivos.

La coturnicultura es un mercado poco desarrollado en el estado de

Portuguesa y del país ya que se consumen más otro tipo de carne yhuevo, sin saber

que la calidad alimenticia de la carne de codorniz, y el contenido nutricional del

huevo nos da un bienestar al consumidor evitando enfermedades queactualmente

son provocadas por el consumo de carne con altos niveles de colesterol entre otros

elementos dañinos a la salud.


La producción de codorniz es debajo riesgo con un factible manejo, resistente a

enfermedades, de fácil adaptación al medio ambiente, no requiere de mucha

infraestructura y muy prolifera ya queentra rápidamente en postura por lo que se

puede recuperar la inversión en poco tiempo.




alcances

Crear la formación de empleo para las personas condiscapacidad, evitando la pobreza dentro
de las familia, al contar con una fuente de ingresos produciendo codorniz, que pueda
n ponerse en la mesa de las familiasPortugueseñas, como un producto de calidad con
altos beneficios para la salud y con un aporte nutricional a bajo costo, con una gran

variedad gastronómica para su consumo.