Proyecto

DESARROLLO PARA EL MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN ORGANIZACIONAL DE LOS PROCESOS DE APOYO ADMINISTRATIVOS DE LA EMPRESA PANADERÍA Y PASTELERÍA LAS DELICIAS DE DANNA

INTEGRANTES
VIVIANA KATHERINE GONZALEZ GALEANO
NORMA CONSTANZA MARQUEZ REALPE
JESSICA PAOLA PEÑUELA CUADROS
ANGIE LICET URREGO FONSECA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
ÁREA ECONÓMICAFINANCIERA Y DE GESTIÓN
TÉCNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA
BOGOTÁ, COLOMBIA
2012
DESARROLLO PARA EL MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN ORGANIZACIONAL DE LOS PROCESOS DE APOYO ADMINISTRATIVOS DE LA EMPRESA PANADERÍA Y PASTELERÍA LAS DELICIAS DE DANNA

INTEGRANTES
VIVIANA KATHERINE GONZALEZ GALEANO
NORMA CONSTANZA MARQUEZ REALPE
JESSICA PAOLA PEÑUELA CUADROS
ANGIE LICET URREGO FONSECA

MAGDA LORENABARRAGAN ARDILA
INSTRUCTORA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
ÁREA ECONÓMICA FINANCIERA Y DE GESTIÓN
TÉCNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA
BOGOTÁ, COLOMBIA
2012

Dedicado aquellas personas que siempre creyeron en nosotras
Y nos dieron esta oportunidad de salir adelante...

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN
1. TITULO DE PROYECTO
2.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
3. OBJETIVOS
3.1 Objetivo general
3.2 Objetivos específicos
4. JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN
5. MARCOS DE REFERENCIA
6.1 Marco teórico
6.2 Marco conceptual
6.3 Marco legal
6.4 Marco histórico
6. TIPO DE INVESTIGACIÓN Y ESTRATÉGICA METODOLÓGICA
7.5 Tipo de investigación
7.6 Método de investigación
7.7Población, muestra, muestreo
7.8 Instrumentos de recolección de información
7. RESULTADOS O ENTREGABLES DEL PROYECTO
7.1 Caracterización de la empresa
7.2 Análisis del sector
7.2.1 Micro entornó
7.2.2 Macro entornó
7.3 Identificación de las áreas funcionales
7.4 Diagnostico
7.4.1 Matriz EFE
7.4.2 Matriz EFI
7.4.3 Matriz DOFA
7.5 Resultados del diagnostico
7.6 Planeaciónestratégica
7.7 Modelo administrativo
7.8 Plan de elaboración de documentos
7.9 Propuesta de proceso de recepción y organización de documentos
7.10 Propuesta del proceso contable
7.11 Propuesta de organización de eventos
7.12 Propuesta de servicio al cliente
7.13 Propuesta de preservación de documentos
8. CONCLUSIONES
9. RECOMENDACIONES
10. ANEXOS
11. BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCIÓN

Con lorealizado en el siguiente trabajo se proponen soluciones a los problemas encontrados en la empresa Panadería y Pastelería las delicias de Danna empezando a investigar qué clase de empresa es y cómo funciona internamente identificando sus principales fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades dentro de las cuales se encontró que no cuentan con una debida organización y conservación dearchivos, un regular servicio al cliente, no se llevan a cabo ningún tipo de eventos, a nivel contable no se realiza una nomina, debido a la apresurada gestión en las empresas hace que muchas veces se olviden ciertos procesos que no son identificados y no se les da la importancia debida por ello se determinan falencias en la empresa objeto de estudio y posteriormente se llega a proponer soluciones alas mismas para el mejoramiento de la gestión organizacional de los procesos de apoyo administrativos de la empresa.

1. TITULO DEL PROYECTO

Desarrollo para el mejoramiento de la gestión organizacional de los procesos de apoyo administrativos de la empresa panadería y pastelería las delicias de Danna.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Debido a la apresurada gestión en las empresas haceque muchas veces se olviden ciertos procesos que no son identificados y no se les da la importancia debida ya que el principal objetivo es obtener ganancias pero no se miran aspectos como servicio al cliente y gestión documental o las personas creadoras de las empresas no tiene el conocimiento necesario para llevar a cabo una buena gestión organizacional dentro de ellas.
Los problemas que se...