Proyecto

* ¿Cuál es nuestro consumidor?
Nuestros consumidores son aquellos a los cuales les entregamos nuestro producto final, estamos enfocados a la comunidad universiaria ya que surge la necesidad de un espacio tranquilo, de buena compañía y un buen producto y servicio.
* ¿Quién compra?
Nuestros compradores son aquellas personas que solicitan nuestro servicio de calidad y eficiencia como lo es unrico café de grano.
* ¿Quién decide la compra?
En este caso la compra es decidida por el mismo cliente ya que es un producto único para el consumo individual del cliente.
* ¿Cuál es nuestro mercado potencial y cual es nuestro mercado meta?
Nuestro mercado potencial viene siendo toda la comunidad la cual en muchas ocasiones tienen la necesidad de disfrutar de un rico café o un buendesayuno u once en la cual en nuestro local lo logran conseguir, los cuales poseen los medios financieros necesarios para poder adquirir nuestro producto y nuestro mercado meta es el enfocado a nuestros clientes los cuales tendrán nuestro producto al alcance económico, es decir, los universitarios, ejecutivos, etc.
Características del producto o servicio
Se promoverá un servicio de calidad de nuestroproducto el cual es el café, para eso contaremos con una tecnología que hace posible obtener un molido de café de primer nivel y así ser reconocido como tal, a la vez presentamos un amplia variedad de café los cuales estarán al alcance del bolsillo de nuestros clientes.
* Necesidades que busca satisfacer
Las necesidades son variadas, el poder entregarle un café al grano de calidad el cuallogre encantar a nuestros clientes, a la vez demostrar que nuestro local será un lugar acogedor con amplias instalaciones y que constara con un servicio de calidad el cual pueda lograr fidelizar a nuestra clientela.

* Distribución, canales a utilizar canal corto, canal largo, canal con intermediarios
Nuestro canal de distribución es el de carácter intermediario minorista o detallista ya quevendemos el producto al consumidor final y somos los que estamos en contacto con el mercado el cual somos importantes ya que podemos alterar, frenando o potenciando, las acciones de marketing y merchandizing de los fabricantes de nuestro café en grano o de nuestros mayoristas.

* Determinación de precios
Bebestibles | | | | | |
Productos | unitario ($) | valor de venta | Expectativade venta | Total a diario | Total mensual |
café express | $ 55 | $ 550 | 60 tasas x día | $ 29.700 | $ 712.800 |
café con leche | $ 138 | $ 750 | 60 tasas x día | $ 36.720 | $ 881.280 |
Black Cafe | $ 254 | $ 1.000 | 60 tasas x día | $ 44.720 | $ 1.074.240 |
café diva | $ 198 | $ 1.100 | 60 tasas x día | $ 54.120 | $ 1.298.880 |
café helado | $ 178 | $ 850 | 60 tasas x día | $ 40.320| $ 967.680 |
té Ceylán | $ 25 | $ 450 | 60 tasas x día | $ 25.500 | $ 612.000 |
té con leche | $ 108 | $ 450 | 60 tasas x día | $ 20.520 | $ 492.480 |
té de naranja | $ 25 | $ 350 | 60 tasas x día | $ 19.500 | $ 468.000 |
té rojo, verde y blanco | $ 50 | $ 500 | 60 tasas x día | $ 27.000 | $ 648.000 |
Infusiones | $ 50 | $ 450 | 60 tasas x día | $ 24.000 | $ 576.000 |
leche conplátano | $ 183 | $ 700 | 60 tasas x día | $ 31.020 | $ 744.480 |
TOTAL | | | | $ 353.120 | $ 8.484.840 |

La determinación de precios se calcula a través de los valores unitarios de nuestros productos que ofreceremos a nuestros clientes y el costo de elaborar el producto para poder así determinar el precio de cada uno, a continuación a través de una tabla compartiremos con ustedes los costos,el valor de la venta, nuestras expectativas de ventas, total a diario y total mensual estimativamente.
En la siguiente tabla veremos las ganancias y productos comestibles de nuestra cafetería.
Comestible | | | | | |
Productos | unitario ($) | valor de venta | Expectativa de venta | total a diario | Total mensual |
fajita | $ 295 | $ 1.300 | 30...