Proyecto

Páginas: 3 (695 palabras) Publicado: 15 de enero de 2013
782
Nº |ACTIVIDA DEL PROCESO PRODUCTIVO |RECURSOS MATERIALES |RECURSOS HUMANOS |MAQUINARIA |EQUIPO |MUEBLES Y ENCERES |INFRAESTRUCTURA m² | |
|01 |Recibimiento de la materia |Cestasguacaleras y bardes de| 02 * | -------------- |Peso o balanza | ---------------- | 36 m² |
| |prima|10ltr * | | | | | |
|02|Separación de la materia prima|----------------- |( columna 01)* | -------------- | -------------- | Mesón, Guantes y tapa |16 m²|
| | | | | | |boca ||
|03 |Preparación del yogurt |Leche de cabra | 01 * |Cocina * |Termómetro de leche |Mesón,ollas, filtros de |16 m² |
| | | | | ||tela | |
|04 |Incubación |---------------- | ( columna 03)* |Encubador|---------------- |Ollas. Mesón |16 m² |
|05 |Batido | |( columna 03)*|-------------- |Batidora | Mesón , paletas de |16 m² |
| | | |...
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