proyectos

I. INTRODUCCION
L a problemática del sector agrario en el departamento del sector Puno se inserta en el marco de limitaciones y restricciones que caracterizan a este sector anivel nacional, como son : baja producción y productividad de productos alimenticios .

Estas limitaciones y restricciones son agravadas por las condiciones naturales de clima ysuelo , que hacen que prima una actividad agrícola.

En concordancia con los objetivos básicos de los planos de desarrollo nacional y sectorial(elevar los niveles alimenticios ynutricionales de la poblacion base en el incremento planificado de la producción agropecuaria y agroindustrial)

Entre los productos autóctonos esta la quinua que ha desmostradohistóricamente su potencialidad de desarrollo en Puno .Ademas por sus ventajas comparativas frente a otros cultivos en la región.

Esta consideradoun cultivo estratégico enla agricultura andina.
Una de estas actividades es el proyecto de industralizacion dirigido fundamental mente al diseño , instalación y funcionamiento de instrumentos que permitandar un mayor valor agregado al producto en beneficio de productores y consumidores

II. CARACTERISTICAS DE LA PRODUCCION
La región Puno tiene una superficie aprovechable de 3950,00 has , de las cuales aproximadamente 350,000 Has , son tierras de cultivo (9,8%) según fuentes oficiales del ministerio de Agricultura.

Separando areas dedicadas acultivos permanentes , en las ultimas campañas normales se ah mantenido un promedio de 100,000 hes . Con cultivos transitorios , en general, y de 15,500 Has , con quinua , en particularsignifica que la quinua representa mas o menos el 15% de la cedula de cultivos.

III. CARACTERISTICAS DE LA COMERCIALIZACION
El mercado de la quinua de conduce mediante