Proyectos

Recursos Humanos

Personal requerido en la aérea de restaurante
* Gerente general

* 1 Gerente de Alimentos
* 1 Chef Ejecutivo
* 1 Supervisor de Cocina
* 2 Cocineros
* 2 Ayudantes
* 1 Supervisor de Stewards
* 3 Stewards
* 1 Capitán de Mesero
* 1 Anfitriona
* 4 Meseros
* 2 Garrotero

Gerente general
Descripción del puesto: En este puestose dirigen las funciones relacionadas con la administración, como lo es: planear, organizar, coordinar, supervisar y dirigir todas las actividades del restaurante y del personal con el objetivo de lograr un óptimo funcionamiento y servicio.
Además es responsable de planear la operación de alimentos y bebidas y de la compra de los insumos y artículos necesarios para el servicio en el restaurante.Además, la contratación de personal. Administración del negocio. Manejo de estado de resultados.  Verificación de procesos. Cuidado de la calidad y los servicios, alimentos y bebidas.  Servicio a clientes.  Personal a su cargo 30 a 60 personas en promedio. Captar, conocer y lograr que los clientes vuelvan. Manejo de personal y en general que la operación funcione de manera eficiente.
Requisitos:* Sexo: Indistinto
* Edad: De 24 a 45 años
* Escolaridad: Licenciatura terminada de Admón.
* Experiencia: Mínima de 2 años como Gerente General o de Operaciones en Restaurante. Experto en ventas, promociones, manejo de extranets, grupos y agencias de viaje.
* Disponibilidad de horario.
* 100% Bilingüe
* Estado civil: Indistinto
* Excelente presentación
*Dinámico y metodológico
* Facilidad de relacionarse públicamente
* Trabajo por objetivos,
* Servicio al cliente
* Don de mando
* Toma de decisiones e Integración de equipos.
* Acta de nacimiento (original y dos copias)
* CURP
* IFE
* Comprobante de domicilio
* No percing, ni tatuajes
Salario y Prestaciones:
* Estabilidad laboral.
* Buenambiente de trabajo.
* Sueldo: $12,000.00
* Prestaciones de Ley .
* Día de descanso.
Gerente de Alimentos y bebidas

Descripción del puesto: Es el encargado de supervisar el óptimo funcionamiento operacional del área de cocina y sus elementos. Dirige el proceso de producción. Organiza, administra y soluciona problemas de las diferentes áreas del restaurante. Manejar estándares de calidaden el servicio, supervisa procedimientos de limpieza, manejo y capacitación de personal, control de costos de alimentos y bebidas, elabora presupuestos y vigila procedimientos del almacén.
Requisitos:
* Sexo: Indistinto, de preferencia Masculino
* Edad: De 28 a 45 años
* Escolaridad: Administración, Turismo, Gastronomía.
* Experiencia: De mínimo 3 años.
* Disponibilidad dehorario.
* 100% Bilingüe
* Manejo de personal, implementación de recetas, inventarios, capacitación de personal, costos, imagen de productos y presentación de alimentos. Estrategias para incrementar ventas.
* Debe constar de amplia experiencia comprobable en procesos y procedimientos administrativos de AYB.
* Ser una persona organizada, resolutiva, con don de mando, saber manejarla paquetería Office. Ser gustoso por el trato al cliente. También ser honesta, amable, de alto sentido de lealtad, responsabilidad, excelente disposición, iniciativa, excelente actitud de servicio, capacidad de trabajar bajo presión y en equipo, excelente presentación.
* Acta de nacimiento (original y dos copias)
* CURP
* IFE
* Comprobante de domicilio
* No percing, nitatuajes

Salario y Prestaciones:
* Buen ambiente laboral
* Día de descanso.

Chef Ejecutivo

Descripción del puesto: Es el responsable de todo el proceso de producción de la cocina, se encarga del manejo del personal, de la gestión de las compras, de la evaluación y creación de los menús, del control de los costos de la operación.
Requisitos:
* Sexo: Indistinto
* Edad:...