¿Qué me conviene comer?; Cuales son las moléculas que componen a los seres humanos?

Páginas: 4 (887 palabras) Publicado: 26 de abril de 2013

Últimamente se ha incrementado el número de casos de padecimientos crónicos que se atribuyen a malos hábitos alimenticios, como la obesidad, la anorexia, la bulimia y la diabetes, por lo que se hasugerido la preocupación de desarrollar prácticas saludables en la alimentación.

En los alimentos están contenidos los nutrimentos que requiere nuestro organismo, algunos para la formación yreparación de tejidos, y otros como fuente de la energía necesaria para desempeñar diversas funciones como crecer, movernos o mantener la temperatura corporal.

Quizás también recuerdes el concepto dedieta equilibrada, que significa que el consumo de calorías debe ser igual al gasto de las mismas. Si se consumen más calorías de las que se gastan, la masa corporal se incrementa. Por el contrario, sise gastan más calorías de las que se consumen, la masa corporal disminuirá.

La principal fuente de energía que utiliza tu cuerpo son los carbohidratos. En una dieta balanceada, estos nutrimentosdeben suministrar entre 50 y 60% del requerimiento calórico. En segundo lugar están los lípidos, los que deben aportar entre el 20 y 30%. La función principal de las proteínas es la de construir lascélulas y tejidos, sin embargo también aportan calorías y el porcentaje que se recomienda está comprendido entre el 10 y 15%.

En las etiquetas de los productos alimenticios se reporta la cantidad decalorías que aportan algunos de los nutrimentos que contiene, para una determinada porción de alimento.

Los alimentos se han clasificado en función de los nutrimentos que contienen, y con base enello se han elaborado instrumentos que nos orientan sobre el consumo adecuado de los alimentos, como las pirámides alimenticias y el plato del bien comer

Con este proyecto, podrás contar con másinformación para elegir el tipo y cantidad de alimentos que debes incluir en tu alimentación para que mantengas tu cuerpo en las mejores condiciones de salud posibles.
Esta tabla de calorías de los...
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