Qué usa la levadura para alimentarse

Colegio Santa María de los Ángeles

¿QUÉ USA LA LEVADURA PARA ALIMENTARSE?

Ciencias Naturales

4° Básico.







1.- Coloca ½ cucharada de levadura enun vaso. Llénalo hasta la mitad con agua tibia. Revuelve. Observa durante 10 minutos. 2.- Agrega una cucharada de azúcar. Revuelve. Observa durante 10 minutos. 
Responde:
1.- Compara lo que observaste antes y después de añadir el azúcar.
Antes:
Levadura con agua y sin azúcar
Agregamos el agua a la levadura y revolvemos,podemos observar que la levadura se disuelve y la mezcla se pone de color café claro. Al esperar 10 minutos la mezcla sigue igual.







Después:Levadura con agua y con azúcar
Agregamos azúcar a la mezcla y revolvemos. Pasados unos minutos, comienza a cambiar de color y se pone un poco blanca, primero en elcentro y después en toda la superficie. Al pasar los 10 minutos, la mezcla ha crecido, se ha inflado y hay pequeñas burbujas.






2.- Infiere.¿Qué usó la levadura como alimento? ¿Qué observación utilizaste para responder ésta pregunta?
Como la levadura está compuesta por pequeños seres vivos, éstos necesitanalimentarse (entre otras cosas) al igual que todos los seres vivos. Entonces, cuando agregamos el azúcar a la mezcla, estos seres vivos comienzan a alimentarse deella porque no pueden producir su propio alimento.
La observación que utilicé fue darme cuenta que la mezcla se infló mucho cuando agregué el azúcar en comparación ala mezcla sin azúcar, pasados los 10 minutos en ambos casos.
Comparación: Mezcla de levadura y agua sin azúcar y mezcla de levadura y agua con azúcar.