quimica

IMPORTANCIA DE LOS ÁCIDOS Y LAS BASES EN LA VIDA COTIDIANA, EN LA INDUSTRIA Y EL MODELO DE ARRHENIUS





Svante August Arrhenius
IMPORTANCIA DE LOS ÁCIDOS Y LAS BASES EN LA VIDA DIARIALas reacciones químicas en las que participan los ácidos y las bases tienen importancia por las aplicaciones que encuentran. Mediante distintos procesos industriales se obtienen ácidos y bases quesuelen ser la materia prima de otras sustancias necesarias para el hombre. En la naturaleza encontramos muchas de estas sustancias. Algunas de ellas juegan un importante papel en los seres vivos.Por ejemplo, el ácido carbónico es fundamental para mantener constante el pH de la sangre; el ácido láctico ( CH3-CH(OH)-COOH) y el ácido butanoico (C8H13NO3) presentes en la leche y mantequilla,respectivamente, se forman por la acción bacteriana sobre los hidratos de carbono. Otros ácidos como el H2SO4 (ácido Sulfúrico) usado en la fabricación de fertilizantes, pinturas, detergentes,baterías para automóviles, etc. Otros como el ácido nítrico (HN03) utilizado en la fabricación de explosivos, colorantes, etc.El ácido carbónico (H2C03) en bebidas carbónicas, el ácido fosfórico (H3P04).Acidos, Bases y medición del pH
En 1884 el químico sueco Svante August Arrhenius definió los ácidos como aquella sustancia que al estar en solución acuosa se ionizan liberando iones hidrógeno(H+), de acuerdo a la Teoría de este investigador las propiedades de las soluciones ácidas se deben a la existencia de ese ión Hidrógeno como se observa en las siguientes reacciones. HCl H+ + Cl-
Ácido clorhídrico IónHidrógeno Ión Cloro
Ejemplo
Zn (s) + 2HCl (ac)  ZnCl2 (ac) + H2 (g)
Zinc (sólido) dos moléculas...