quimica

UNIVERSIDAD CATÓLICA ANDRÉS BELLO-GUAYANA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
LABORATORIO DE QUIMICA





PRACTICA #2. DETERMINACION DEL PM DE LA FRUCTOSA




EQUIPO:
JESUS UCHIYAMA23.503.039
ANGELO CONTRERAS
25.777.031

FECHA DE REALIZACION DE LA PRÁCTICA: 04 OCTUBRE 2013
FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 11 OCTUBRE 2013
Indice

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………… 1
NORMASDE REDACCIÓN DEL INFORME……………………………….….. 1
A. PORTADA………………………………………………………………….…. 1
B. ÍNDICE O TABLA DE CONTENIDO…………………………………….….. 2
C. RESUMEN………………………………………………………...………..…. 2
D.INTRODUCCIÓN…………………………………………………………..…. 2
E. OBJETIVOS……………………………………………………………..…….. 2
F. PARTE EXPERIMENTAL………………………….......................................... 2
G. CÁLCULOS………………………………………………………………........ 2
H.INCERTIDUMBRE DE LOS RESULTADOS………………………………... 3
I. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………………………..….. 3
J. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………….. 4
K. ANEXOS……………………………………………………………………..... 4Resumen

A través del uso de la técnica de las propiedades coligativas se logró calcular experimentalmente el punto de congelamiento de una disolución de fructosa en agua, el cual fue de -1°c (± 1°c)y con este, se calculó el peso molecular de la fructosa, obteniendo como resultado 182,26 g/mol, arrojando un error porcentual 1,168 %















Introducción

Cuando se formauna disolución, el resultado es una sustancia con una serie de propiedades físicas propias y diferentes a aquellas que poseían las sustancias originales. Estas propiedades en las disoluciones sedenominan propiedades coligativas y dependen directamente de la concentración de soluto, mas no de la naturaleza química. 
Una de las propiedades coligativas es el abatimiento del punto de congelación, elcual permite conocer la molalidad de la solución, y con ella el peso molecular del soluto. 

en esta práctica se determinará el pm de la fructosa por medio del abatimiento del punto de...