quimica
Páginas: 4 (925 palabras)
Publicado: 3 de marzo de 2014
ANÁLISIS DE RESULTADOS
AZUCAR + AGUA
En el primer experimento de solubilidad, nos damos cuenta que al vertir 0.5gramos de sacarosa en 5ml de agua, Y agitarlo durante 3 Minutos, nos percatamosque se volvió una mezcla homogénea con una sola fase, esto se demuestra en la segunda imagen de arriba esto se explica porque El agua es polar,entonces cualquier compuesto que sea polar es soluble enagua. Ahora el azucar de mesa se llama sacarosa, la sacarosa es un disacárido formado por los monosacáridos glucosa y fructosa. . La glucosa tiene la siguiente formula molecular (C6H12O6) es unaAldohexosa (Aldehído pentahidroxilado). La fructosa es una cetohexosa (6 átomos de carbono). Su formula quimica es C6H12O6. Estos monosacáridos son unidades básicas de carbohidratos que contienen fuerzasintermoleculares debilitadas. Debido a esta debilidad, el agua puede romper fácilmente las uniones entre los carbohidratos que componen la sacarosa y disolverlos; por tal motivo encontramos que eazúcar es una sustancia soluble en agua.
Ahora, si miramos mas afondo, encontramos que si se repite este experimeto pero con un suministro de temperatura, podríamos observar que la sacarosa se disuelvemas rápido en el agua, puesto que el calor hace que las partículas de la sustancia empiecen a chocar acelerando la solubilidad. Esta reacción es consistente con la segunda ley de la termodinámica, queindica que el aumento de la temperatura de un sistema aumentará la velocidad media de las partículas en dicho sistema. Por ende podemos concluir que dependiendo de la temperatura se afecta el tiempo dereacción de la solución.
SAL + AGUA
La sal o el cloruro de sodio consta de iones de cloro y sodio combinados en un enlace iónico para formar una molécula de NaCl con carga. El agua consta deun átomo de hidrógeno y combinado en un enlace covalente para formar una molécula de agua con carga. La semejanza entre estas dos sustancias es que sus moléculas tienen cargas. Por esta razón el...
AZUCAR + AGUA
En el primer experimento de solubilidad, nos damos cuenta que al vertir 0.5gramos de sacarosa en 5ml de agua, Y agitarlo durante 3 Minutos, nos percatamosque se volvió una mezcla homogénea con una sola fase, esto se demuestra en la segunda imagen de arriba esto se explica porque El agua es polar,entonces cualquier compuesto que sea polar es soluble enagua. Ahora el azucar de mesa se llama sacarosa, la sacarosa es un disacárido formado por los monosacáridos glucosa y fructosa. . La glucosa tiene la siguiente formula molecular (C6H12O6) es unaAldohexosa (Aldehído pentahidroxilado). La fructosa es una cetohexosa (6 átomos de carbono). Su formula quimica es C6H12O6. Estos monosacáridos son unidades básicas de carbohidratos que contienen fuerzasintermoleculares debilitadas. Debido a esta debilidad, el agua puede romper fácilmente las uniones entre los carbohidratos que componen la sacarosa y disolverlos; por tal motivo encontramos que eazúcar es una sustancia soluble en agua.
Ahora, si miramos mas afondo, encontramos que si se repite este experimeto pero con un suministro de temperatura, podríamos observar que la sacarosa se disuelvemas rápido en el agua, puesto que el calor hace que las partículas de la sustancia empiecen a chocar acelerando la solubilidad. Esta reacción es consistente con la segunda ley de la termodinámica, queindica que el aumento de la temperatura de un sistema aumentará la velocidad media de las partículas en dicho sistema. Por ende podemos concluir que dependiendo de la temperatura se afecta el tiempo dereacción de la solución.
SAL + AGUA
La sal o el cloruro de sodio consta de iones de cloro y sodio combinados en un enlace iónico para formar una molécula de NaCl con carga. El agua consta deun átomo de hidrógeno y combinado en un enlace covalente para formar una molécula de agua con carga. La semejanza entre estas dos sustancias es que sus moléculas tienen cargas. Por esta razón el...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.