quimica



LOS CULTIVOS TRANSGÉNICOS
UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
MELANY MERLANO DÍAZ, IVETH MARRUGO PAUTH
27 DE MAYO DE 2013


En el mundo actual, la biotecnología presenta los cultivos transgénicos como una oportunidad de mejora para la calidad de vida de las personas, generando controversia en la sociedad por las posibles consecuencias que estosgeneran y los problemas éticos a los que se enfrenta.
Sabemos que los cultivos transgénicos se llevan a cabo por la manipulación genética en los alimentos a través del intercambio de genes, que son insertados artificialmente a ellos. Sin embargo estos cultivos afectan nuestra salud en varios aspectos, cabe resaltar que si queremos una vida de calidad, ¿será que la biotecnología nos ofrece esecamino?
La mayoría de los productos transgénicos han sido incorporados y difundido por las grandes empresas, que no se preocupan de los beneficios y perjuicios que le pueden causar a la sociedad, sino que se preocupan por su beneficio propio y económico que pueden obtener través de estos productos.
Al principio, la idea de impulsar en el mercado mundial los alimentos transgénicos se debió a lamínima utilización de insumos químicos para aumentar la calidad de los alimentos, aumentar la rápida producción, disminuir los costos y que fueran accesibles y por supuesto preservar el medio ambiente, y que fuera parte de un apoyo humanitario, hoy en día los cultivos transgénicos cubren aproximadamente el 4% del área cultivable global.
A raíz de esto, la sociedad se ha visto engañada yenfrentada a daños ecológicos, estos alimentos transgénicos afectan la biodiversidad, con el uso indiscriminado de los pesticidas, bactericidas y las demás sustancias químicas que se utilizan para prolongar la duración de vida de estos alimentos y por esta razón, se ha destruido parte de la fauna y flora en algunos lugares donde se llevan a cabo estos procesos ya que afectan los ciclos biológicosde la naturaleza.
A medida que se fueron presentando en el mercado estos productos, la mayoría es de alto costo, pero de igual forma no benefician al ser humano, ya que estos generan daños en la salud, no es lo mismo comer una fruta que alcanzas de un árbol, a una que ha sido sometida a procesos químicos que en cualquier momento pueden alterar tu organismo, provocando enfermedades transgénicasque es así como se le conocen. Estas enfermedades investigadas por la ONG (Comisión Nacional de Bioseguridad de España), aseguran que el uso de los pesticidas y a la manipulación genética que logran modificar estos alimentos, dan como consecuencia bacterias y virus que atacan nuestro organismo y pueden provocar mutaciones, debido a la alteración genética que provocan enfermedadescancerígenas, tumores y quizás nuevas enfermedades que no conozcamos en este momento, es importan decir que la calidad no tiene nada que ver con el precio, hay cosas que son económicas y buenas , pero de que le sirven ofrecer un producto costoso o económico sino genera ningún beneficio , entonces, esto es solamente para el bien propio de aquellas empresas que generan la producción de dichos alimentos y sinembargo su plantación está autorizada en 23 países.
Esto último, aunque suena más a ciencia-ficción de la mala, no es mucho más diferente que la muy real enfermedad humana de las vacas locas (auto-infección por migración de una proteína conocida como prión, que tras ser ingerida en forma de carne de vacuno, pasó por el tracto digestivo, sin ser digerida por las potentes enzimas proteasas, y viajóhasta el cerebro de las personas infectadas, donde “indujo” un cambio de conformación, de normal a anómala, de las restantes proteínas priónicas de las membranas neuronales, una historia real que parece de una mala novela de terror).
El reciente avance de la bioingeniería y de la agricultura transgénica en América Latina se inserta en el marco de las tradicionales y desiguales relaciones...