quimica

Objetivos:
En estos experimentos caseros de biología tendrá como objetivo familiarizarnos con el ADN, así como entender su importancia y usos.
Fundamento Teórico:
El ADN es la sustancia química donde se almacenan las instrucciones que dirigen el desarrollo de un huevo hasta formar un organismo adulto, que mantienen su funcionamiento y que permite la herencia. Es una molécula de longitudgigantesca, que está formada por agregación de tres tipos de sustancias: azúcares, llamados desoxirribosas, el ácido fosfórico, y bases nitrogenadas de cuatro tipos, la adenina, la guanina, la timina y la citosina.
La Prueba del ADN es la prueba más exacta y eficaz disponible para determinar relaciones familiares. Es aceptada ampliamente por las cortes de la ley, el servicio de la inmigración yNaturalización de Los Estados Unidos, y de muchas otras agencias gubernamentales.
La prueba del ADN prueba o refuta la paternidad en todos los casos. Cada informe de la prueba de la paternidad indica claramente si:
Materiales:
Espinacas
Sal
Detergente líquido
Vaso
Tubos de ensayo
Ablandador de carne o jugo de ananá (piña)
Alcohol etílico 95%
Explicación:
La extracción de ADN requiere unaserie de etapas básicas: En primer lugar tiene que romperse la pared celular y la membrana plasmática para poder acceder al núcleo de la célula. A continuación debe romperse también la membrana nuclear para dejar libre el ADN. Los jabones utilizados como lavavajillas emulsionan los lípidos de las membranas celulares y las rompen.
La sal evita la unión de las proteínas al ADN.
Para aislar el ADN hayque hacer que precipite en alcohol. El ADN es soluble en agua, pero cuando se encuentra en alcohol se desenrolla y precipita en la interface entre el alcohol y el agua. Además de permitirnos ver el ADN, el alcohol separa el ADN de otros componentes celulares, los cuales son dejados en la solución acuosa.
El producto filamentoso obtenido de la extracción no es ADN puro, ya que, entremezclado conél, hay fragmentos de ARN. Una extracción “profesional” se realiza añadiendo enzimas que fragmentan las moléculas de ARN y que impiden que se unan al ADN.
Procedimiento:
Primero necesitas encontrar algo que contenga ADN. Ya que el ADN es el plano de instrucciones para la vida, cualquier cosa viviente contiene ADN.
Para este experimento preferimos usar espinaca.
Pero también hay montones de otrasfuentes de ADN, como por ejemplo:
Espinacas
Hígado de pollo
Cebollas
Brócoli

Pon en una licuadora:
Tu fuente de ADN (más o menos 100 ml o 1/2 de espinaca.)
Un pellizco grande de sal de mesa (menos de un ml o 1/8 de cucharadita)
Agua fría. El doble de la cantidad de tu fuente de ADN (más o menos 200 ml o 1 de taza)

Licua todo a alta velocidad por 15 segundos.
El licuado separa lascélulas de la espinaca unas de otras, por lo que ahora tienes una muy diluida sopa de células de la espinaca.
Y ahora, sigue estos tres pasos:

1. Vierte tu sopa de células de espinaca a través de un colador dentro de otro contenedor (como una taza medidora por ejemplo).
¿Cuánta sopa de espinaca tienes? Añade como 1/6 de esa cantidad de detergente líquido (más o menos 30 ml o dos cucharadassoperas) y mézclalo. Deja reposar la mezcla entre 5 y 10 minutos.
Vierte la mezcla en tubos de ensayo u en otros contenedores pequeños de vidrio, cada uno como 1/3 lleno.
Prueba usar uno de estos detergentes o el que sea que tengas a mano.
¿Por qué estoy usando detergente?
El licuar separó las células de la espinaca.
Pero cada célula está rodeada por un saco (la membrana celular). El ADN seencuentra dentro de un segundo saco (el núcleo) adentro de cada célula.
Para ver al ADN tienes que romper estos dos sacos.
Esto es lo que hacemos con el detergente.
¿Por qué detergente? ¿Cómo funciona el detergente?
Piensa porqué usas jabón para lavar los trastes o tus manos: para remover la grasa y el sucio ¿verdad?
La moléculas de grasa y jabón se organizan estructuralmente formando...