Quimica

QUÍMICA ORGÁNICA

La Química Orgánica es el estudio de los compuestos de carbono. El carbono puede formar más compuestos que ningún otro elemento por tener la capacidad de elemento, unirse entre sí formando cadenas lineales ó ramificadas Los átomos de carbono son únicos en su habilidad de formar cadenas muy estables y anillos, y de combinarse con otros elementos tales como hidrógeno, oxígeno,nitrógeno, azufre y fósforo. Entender la química orgánica es esencial para p q comprender las bases moleculares de la química de la vida: la BIOQUÍMICA

Enlaces en el metano: CH4

Hibridación sp3

Orbitales híbridos sp
4

Be

Enlace Híbrido sp2
5

B

Las uniones químicas también se clasifican de acuerdo al tipo de orbitales participantes en el enlace, así como a suorientación en: enlace sigma, y enlace pi, .

ENLACE SIGMA (σ) ( ) Se forman entre dos átomos de un compuesto covalente, debido a la superposición directa o frontal de los orbitales; es más fuerte y determina la geometría de la molécula Dos átomos enlazados comparten un par de molécula. electrones de enlace, aportando cada uno de ellos, un electrón al par electrónico de enlace. Enlace sigma s ( s ). semanifiesta cuando se recubren dos orbitales s )

ENLACE Pi (π ) Se forma después del enlace sigma; es el segundo o tercer enlace formado entre dos átomos, debido a la superposición lateral de los orbitales p. Sus electrones se encuentran en constante movimiento.

Los HIDROCARBUROS son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. La estructura molecular consisteen un armazón de átomos de carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno.

Las cadenas de átomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas. Los hidrocarburos se pueden diferenciar en dos tipos que son ALIFÁTICOS Y AROMÁTICOS

Los alifáticos, a su vez se pueden clasificar en alcanos, alquenos y alquinos según los tipos de enlace que unen entre sí los átomos decarbono.

Nomenclatura IUPAC El nombre de una sustancia tiene tres partes en el sistema de nomenclatura IUPAC: prefijo, sustancia principal y sufijo.
Prefijo: posición de los grupos funcionales y demás sustituyentes de la molécula ..Sustancia Principal: Parte Central de la molécula Sustancia Sufijo: Identifica la Familia del grupo funcional a la q p j g p que pertenece la molécula.

Prefijo -Sustancia Principal - Sufijo j p j
¿Dónde están los sustituyentes? ¿A que familia pertenece

ALCANOS
•Hidrocarburos saturados acíclicos. •Parafinas: parumaffinis, poca afinidad. •Compuestos p enlaces sencillos C-C y C-H. p por •Carbono sp3 •Formula General: CnH2n+2 •Saturados completamente con H H.
ALCANOS LINEALES Se nombran mediante un prefijo que indica el número de átomos de carbono de lacadena y el sufijo –ano. El más sencillo de los hidrocarburos, es el metano que está formado por un solo átomo de carbono unido a 4 átomos de hidrógeno.

Es necesario recordar los nombres de los primeros cuatro miembros, los nombres de los miembros restantes tienen prefijos griegos que indican el número de átomos de carbono en las moléculas.

GRUPOS ALQUILO Q
Son el resultado de que un alcanopierda un átomo de hidrógeno. No son compuestos por si mismos sino que forman parte de moléculas más grandes. Se nombran sustituyendo, en el nombre del alcano correspondiente, el sufijo –ano por –ilo. Se emplea el símbolo R para representar un grupo alquilo cualquiera

Alcano
CH4 Metano CH3CH3 Etano CH3CH2CH3 Propano CH3CH2CH2CH3 Butano

Radical alquilo correspondiente
CH3Metil(o)CH3CH2- Etil(o) CH3CH2CH2- Propil(o) CH3CH2CH2CH2- Butil(o)

ALCANOS RAMIFICADOS
Los hidrocarburos ramificados surgen a partir de la unión de grupos alquilo a átomos de carbono “internos” en una molécula lineal. Veamos un ejemplo donde se observan dos esqueletos de carbono diferentes para la fórmula C5H12 (Este tipo de compuestos con estructuras diferentes pero que comparten la misma fórmula...