Quimica

Aldehídos

¿Qué son?
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO: Es decir, el grupo carbonilo -C = O está unido a un solo radical orgánico.http://aldehidos.galeon.com/aldehidos.html
Propiedades fisicas
A temperatura de 25ºC, los aldehídos con uno o dos carbonos son gaseosos, de 3 a 11 carbonos son líquidos y los demás son sólidos. Los aldehídos mássimples son bastante solubles en agua y en algunos solventes apolares.
Presentan también olores penetrantes y generalmente desagradables. Con el aumento de la masa molecular esos olores van volviéndosemenos fuertes hasta volverse agradables en los términos que contienen de 8 a 14 carbonos. Algunos de ellos encuentran inclusive su uso en perfumería (especialmente los aromáticos).
El grupo carboxiloconfiere una considerable polaridad a los aldehídos y por esto poseen puntos de ebullición más altos que otros compuestos de peso molecular comparable.http://quimica.laguia2000.com/general/propiedades-de-los-aldehidos
Propiedades químicas
Los aldehídos son bastante reactivos en ocurrencia de gran polarizad generadapor el grupo carboxilo, que sirve como lugar de adición nucleofílica y aumentando la acidicidad de los átomos de hidrógeno ligados al carbono α (carbono enlazado directamente al carboxilo).
Otrosfactores influencian la reactividad de los aldehídos y cetonas y son las intensidad de la polaridad entre C y O y el volumen de ellos agrupamientos enlazados al carboxilo.http://quimica.laguia2000.com/general/propiedades-de-los-aldehidos

Métodos de obtención
Por oxidación de alcoholes:
O
O
Los alcoholes primarios pueden ser oxidados a aldehídos. Uno de los reactivos que se utiliza...