Quimica

Informe de laboratorio #1

Objetivos:
* Identificar las reacciones de la leche, la naranja y la leche de magnesia con los reactivos Acido, hidróxido, agua destilada, azufre.
* Ver como la periodicidad química afecta en la práctica de laboratorio.

Marco referencial:
“Periodicidad química”
Al observar semejanzas físicas y químicas entre los elementos conocidos, fue necesarioencontrar un sistema que permitiera ordenarlos y agruparlos. Entre los sistemas de clasificación que se han propuesto, debe mencionarse el de Mendeleiev, quien señaló que las propiedades de los elementos son función periódica de sus pesos atómicos.
Esta tabla periódica conste de 7 periodos (arreglo horizontal) y 18 columnas llamadas grupos (arreglo vertical), que están subdivididos en subgruposA y B.
Años más tarde, Werner modificó la clasificación de Mendeleiev, separando los subgrupos A y B. La “tabla larga” de Werner es una de las que más se utilizan actualmente, con algunas adaptaciones, y coincide con las configuraciones electrónicas de los elementos.
Este sistema periódico se rige por la ley periódica de Moseley: las propiedades de los elementos son función periódica de susnúmeros atómicos.
Moseley demostró experimentalmente que en el átomo existe una cantidad fundamental que varía en forma escalonada de un elemento a otro y que fue llamada “número atómico”
Bibliografia: http://www.heurema.com/ApuntesFQ/AQuimica/Periodicidad/PeriodicidadQ1W.pdf

Materiales:
Tubos de ensayo: Son tubos de vidrio  borosilicato cerrados por unos de sus extremos, Fondo redondo. Los hayde diferentes capacidades con reborde o sin el. El tamaño del tubo se expresa por la dimensiones de su diámetro y altura, ordinariamente en mm. por ejemplo: 18mmx150mm.
Gradilla para tubo de ensayo:  caracterizado por estar constituida a partir de un cuerpo Mono pieza, esencialmente macizo, en el que se definen una pluralidad de alojamientos para respectivos tubos de ensayo, abiertos hacia subase superior y dimensionalmente adecuados para recibir a dichos tubos, con la especial particularidad de que el citado cuerpo está obtenido a base de madera.
Pinzas para tubo de ensayo: Son instrumentos en forma de tenazas que son de metal o mader, se usan para sujetar los tubos de ensayo.
Guantes de nitrilo: Además de su resistencia a los aceites e hidrocarburos derivados del petróleo, el Nitrilo(NBR) es altamente resistente a los aceites minerales, aceites vegetales y muchos ácidos. También posee muy buenas propiedades de elongación, así como una adecuada flexibilidad, tensión y compresión. Por su costo, este elastómero no es recomendado para aplicaciones donde la resistencia al aceite no es el mayor problema. El NBR es atacado por el ozono, acetonas, esteres, aldehídos, cloruros ynitro hidrocarburos.
Bata blanca: Es utilizada para protegerse en el laboratorio y esta ella de dril que es una Tela firme de algodón, similar a la mezclilla. Con líneas de refuerzo más cercanas y planas que la gabardina.
Embudo: materiales sólidos granulares en recipientes con bocas estrechas.
Reactivos:
Leche de Vaca: Es un líquido de composición compleja, blanco y opaco, de sabor dulce y pHcercano a la neutralidad. Este es segregado por las hembras de los de los mamíferos a través de las glándulas mamarias, se forma en las células del epitelio que recubre los alveolos o acinis de la mama ,que los contiene en gran número,su forma de agruparse y el dispositivo colector varian de unas especies a otras.
Zumo de naranja: Rica en vitamina C, beta-caroteno y bioflavonoides: lo que convierteesta fruta en un alimento muy recomendado para la prevención del cáncer. Contiene pequeñas cantidades de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E.
Leche de magnesia: cada 100ml contiene 8,5g de hidróxido de magnesio, Esta indicado principalmente como laxante y anti ácido pero adicionalmente tiene propiedades efectivas para otros usos como en la piel.
Azufre en polvo: El azufre es un elemento...