Quinua
Páginas: 4 (785 palabras)
Publicado: 4 de mayo de 2011
EPOCA DE COSECHA:
¿Como se la siembra?
La quinua debe ser cosechada cuando la planta haya madurado y presenten un color amarillo pálido o los granos hayan adquirido una consistencia tal queresistan a la presión con las uñas. En áreas húmedas como la Sierra Norte de Ecuador y Sur de Colombia, es aconsejable hacer coincidir la cosecha de la quinua con la época seca del año, en los meses dejunio a septiembre, para evitar pérdidas o deterioro de los granos por efecto de la humedad ambiental, el proceso dura desde los 87 días hasta los 240 días, sin embargo la mayoría de los eco tipos dequinua maduran entre los 145 a 180 días.
Se la puede sembrar en hoyos, en surcos, hoyos en surcos cuadriculados, al voleo, etc. El hecho es que si se siembra una semilla individual se debe hacerlocubriéndolo 2 cm y si se siembra en un hoyito dependiendo de la densidad que se quiere o el grado de protección que tenga el terreno varia de 5 a 70 semilla, estas se pueden enterrar hasta casi 8 cm. Lomás importante en cualquier siembra es que por debajo este húmedo.
-TIEMPO DE GERMINACION Y DESARROLLO DE LA PLANTA:
La planta crece y madura en un periodo de 6 a 7 meses, de Septiembre aAbril, en las condiciones climáticas apropiadas, a bajas temperaturas y escasa humedad.
|Nombre Científico |Chenopodium quinoa Willdenow |
|Familia |Chenopodiaceae |
|Nombre común |Quechua: Kiuna, quinua, parca.Aymara: Supha, jopa jupha, juira, aara, ccallapi, vocali. |
| |Chibcha : Suba, pasca. Mapuche :quinua.|
| |Español: Quinua, quínoa, quinqua, kinoa, triguillo, trigo inca, arrocillo, arroz del Perú. |
| |Portugués:...
¿Como se la siembra?
La quinua debe ser cosechada cuando la planta haya madurado y presenten un color amarillo pálido o los granos hayan adquirido una consistencia tal queresistan a la presión con las uñas. En áreas húmedas como la Sierra Norte de Ecuador y Sur de Colombia, es aconsejable hacer coincidir la cosecha de la quinua con la época seca del año, en los meses dejunio a septiembre, para evitar pérdidas o deterioro de los granos por efecto de la humedad ambiental, el proceso dura desde los 87 días hasta los 240 días, sin embargo la mayoría de los eco tipos dequinua maduran entre los 145 a 180 días.
Se la puede sembrar en hoyos, en surcos, hoyos en surcos cuadriculados, al voleo, etc. El hecho es que si se siembra una semilla individual se debe hacerlocubriéndolo 2 cm y si se siembra en un hoyito dependiendo de la densidad que se quiere o el grado de protección que tenga el terreno varia de 5 a 70 semilla, estas se pueden enterrar hasta casi 8 cm. Lomás importante en cualquier siembra es que por debajo este húmedo.
-TIEMPO DE GERMINACION Y DESARROLLO DE LA PLANTA:
La planta crece y madura en un periodo de 6 a 7 meses, de Septiembre aAbril, en las condiciones climáticas apropiadas, a bajas temperaturas y escasa humedad.
|Nombre Científico |Chenopodium quinoa Willdenow |
|Familia |Chenopodiaceae |
|Nombre común |Quechua: Kiuna, quinua, parca.Aymara: Supha, jopa jupha, juira, aara, ccallapi, vocali. |
| |Chibcha : Suba, pasca. Mapuche :quinua.|
| |Español: Quinua, quínoa, quinqua, kinoa, triguillo, trigo inca, arrocillo, arroz del Perú. |
| |Portugués:...
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