quinua

 Quinua
Autores :
Arturo apaza ito
Wiliams apaza ito

Semestre : tercer semestre
Ubicación taxonómica de la quinua
Reino: PlantaeDivisión: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia: Amaranthaceae
Subfamilia: Chenopodioideae
Tribu: Chenopodieae
Género: Chenopodium
Especie: C. quinoaHábitat de la qinua
Hábitat de la quinua
Hàbitat La planta gusta de crecer en climas y condiciones rigurosas,en los climas cálidos las semillas y los frutos son más acuosos y dulces, exuberantes ytentadores; pero en regiones frías son por lo general secos y amargos, concentrados y nutritivos
Características de la quinua
La quinua es una planta herbácea anual, de amplia dispersión geográfica,presenta características peculiares en su morfología, coloración y comportamiento en diferentes zonas agroecológicas donde se la cultiva, fue utilizada como alimento desde tiempos inmemoriales, se calculaque su domesticación ocurrió hace más de 7000 años, presenta enorme variación y plasticidad para adaptarse a diferentes condiciones ambientales, se cultiva desde el nivel del mar hasta 4000 msnm, muytolerante a los factores climáticos adversos como son: sequía, heladas, salinidad de suelos y otros que afectan a las plantas cultivadas.
Su periodo vegetativo varia desde 90 hasta 240 días, crececon precipitaciones desde 200 a 260 ml anuales, se adapta a suelos ácidos de pH 4,5, hasta alcalinos con pH de 9,0. Se adapta a diferentes tipos de suelos desde los arenosos hasta los arcillosos, lacoloración de la planta es también variable con los genotipos y etapas fenológicas, desde el verde hasta el rojo, pasando por el púrpura oscuro, amarillo, anaranjado granate y demás gamas que se puedandiferenciar
Referencias sobre estudios realizados
Ayala, C. 1977.Efecto de localidades en el contenido de proteínas en quinua (Chenopodium quinoa Willd.).Tesis Ing. Agro. Facultad de Agronomía,...