Razas gyr, indubrasil, brahman

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PRESENTACION SEMINARIO

ASIGNATURA ZOOTECNIA BOVINOS DE CARNE

Ciudad Juárez, Chihuahua. Abril 2011.

CONTENIDO

| |Página |
|1. INTRODUCCION…..……………………………………………………..|3 |
|2. REVISION DE LITERATURA….………………………………………... |4 |
|2.1 Generalidades…………......………………………………........... |4 |
|2.2 Características del ciclo....……………………………............|5 |
|2.3 Propósito Zootécnico................................................................ |6 |
|3. CONCLUSIONES………………………………………………………….. |14 |
|4. LITERATURA CONSULTADA…………………………………………….|15 |

INTRODUCCION

La introducción y utilización del ganado cebu para el mejoramiento genetico se llevó a cabo por su excelencia en términos de precocidad, productividad, conversión de alimento, resistencia a ectoparásitos, su diseño aerodinámico, sus orejas caídas no el permiten la entrada a el agua de las lluvias ni a paracitos, buena calidad de la canal,ganancia diaria de peso y rentabilidad. Es ideal para la producción de cárnica en países tropicales.

Revela una acentuada tolerancia al calor, resistencia a las altas temperaturas, enfermedades como queratoconjuntivitis o anaplasmosis e infestaciones por parásitos internos y externos como las garrapatas, moscas, mosquitos y otros insectos. El pelo corto, brillante y grueso refleja los rayos delsol; su piel pigmentada y suelta le sirve de filtro a los rayos ultravioleta y favorece la perdida de calor además su piel es rica en glándulas cebaceas actuando como repelente de los ectoparásitos.

El ganado cebu no es tan exigente en cuanto a la calidad de sus alimentos. Se comporta bien en situaciones de sequía; puede sobrevivir con alimentos de muy baja calidad transformándolos en carne deprimera y soportar condiciones climáticas dominantes además tienen capacidad de caminar grandes distancias en busca de alimentos y agua.

La vida productiva de los cebús y sus cruces es más larga que la de las razas europeas. Los toros sirven a un mayor número de hembras, son más fértiles en condiciones tropicales y viven más años. Por su mayor longevidad, la vaca deja mayor descendencia y esmás rentable.

Raza Gyr

Esta raza tiene su origen en la península de la india llamada Kathiawar, un lugar que posee un clima cálido, suelos muy pobres y secos.

Es una raza de doble propósito: leche y carne. El Gyr es recomendable para mejorar los hatos mediante sus cruzas, participo en la formación de el Brahman Rojo e Indubrasil, recientemente se realizan cruzas con la razaHolstein y pardo suizo para crear el ganado Gyrholando.

Esta raza es de tamaño mediano. El peso promedio de las hembras es de 385 kg con una altura de 130 cm y en los machos su peso promedio es de 545 kg y una altura de 135 cm. La producción promedio de leche para el Gyr es 1590 kg por lactancia.

La llegada a México de este ganado se dio por importaciones provenientes de Brasil enlos años 1945 y 1947. Siendo la población de mayoritariamente de toros. En los años 70’s llego otra importación proveniente de EUA de hembras descendientes del ganado importado de Brasil en los años 1945 y 1947.

El gyr posee un cabeza inconfundible ya que su frente es muy amplia y convexa lo que les da un diseño aerodinámico junto con su giba.

Los cuernos son caídos y dirigidos...
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