Receta de clericot

RECETA DE CLERICOT
Categoría: Bebidas
Enviada por: Alberto Loza Garcia
Mail: pasionistas@chido.com
Porciones: 8
Tiempo: 15 min
Ingredientes* 3/4 litro jugo de naranja
* 1/4 litro vino tinto
* Granadina
* 1/4 melón
* 1/8 sandía
Procedimiento
1. Mezclar todo enuna jarra de preferencia de cristal, empezando siempre por los cítricos, jugo de naranja, después vino tinto, granadina al gusto (se sugiere 1/4de taza). Picar el melón y la sandía en pequeños cubitos y agregarlos. Servir al tiempo.
NOTA: Es una buena bebida para acompañar carnesrojas.

Ingredientes
Esta receta rinde para 2 litros.

2 ½ piezas de limones
2 ½ cucharadas de azúcar
4 tazas de agua helada
2 tazas de vino tinto1/2 taza de manzana pelada en cubitos
1/2 taza de melón en cubitos
1/2 taza de nectarines o durazno en cubitos

Procedimiento

1. Prepara unalimonada tradicional con el agua helada, los limones y el azúcar. Puedes ajustar la cantidad de azúcar y limón de acuerdo a tu gusto.

2.Agrega el vino tinto y la fruta picada. Aquí también puedes agregar la fruta que más te guste, siempre y cuando ésta no sea demasiado ácida o sedesbarate fácilmente. (Por ejemplo, piña o cítricos no son buena idea.)

3. Repósalo en el refrigerador por lo menos una hora para que la fruta seimpregne del vino y suelte sus jugos.

4. Agita y sirve bien frío en copas de vino procurando agregar una buena porción de fruta en cada copa