receta de galletas

GAlletas
1 1/2 lb de mantequilla
2 lb de azúcar
½ manteca
3 lb de harina
5 g de bicarbonato 
8 huevos
Cantidad a gusto de pasas o chispas de chocolate, almendras trituradas, avena 
Si eligenalmendras añadir unas 3 gotas de esencia de almendras
Procedimiento 
1.Cremar la margarina azúcar y manteca
2.Agregar los huevos de 2 en 2
3.Añadir poco a poco los ingredientes secos
4.Mesclarpor unos 3 minutos hasta que quede homogénea 
5.añadir pasas o chispas de chocolate, almendras trituradas, avena la de su elección 
6.Agarrar porciones hacer bolitas con las manos y achatarlas 
7.Ponerlas en una placa con papel cera para que no se peguen hornear a 350 F por 10-15 minutos
O hasta que estén doradas.
**Si lo harán en una batidora lo mejor es usar la paleta no el la que esglobo***
** si la masa les queda muy suave añadir mas harina y trabajarla hasta que la masa quede consistente y les resulte fácil trabajarla**
***Antes de meterlas a hornear ponerlas en la refri de 5 a 10minutos***














Glass
1 clara de huevo
1 taza de azúcar glass
1/2 limón el jugo
pintura vegetal de diferentes colores opcional
bolsitas de plástico o recipientes con tapabate la clara hasta que se forme un poco de espuma, agrega poco a a poco el azúcar y el jugo de limón, sigue batiendo la mezcla hasta que quede firme y blanca, separa en distintos recipientes,agrega un poco de colorante y mezcla , tapa los recipientes o guarda el betún en una bolsa de plástico para evitar que se te endurezca. te sirve como para 2 semanas . espero te sirva la receta del betúnsuerte con tus centros de mesa .




Galletas de mantequillas
Los ingredientes: 300grs de mantequilla, 1 taza de azúcar, 2 huevos, 1cucharadita de esencia de vainilla y 5 tazas de harinaaproximadamente.
Galletas Daniely.. modificadas
150 de mantequilla
½ taza de azúcar
1 huevo
½ cda. De vainilla
2.5 tazas de harina


La preparación: con una batidora se bate la mantequilla hasta que...