Receta Pavo Relleno

Pavo Asado Relleno Relleno o pavo asado (versión Inglés abajo)
This receta Requiere preparacion anterior









1 pavo con menudencias
250 gramos de carne de cerdo
1 naranja mediana2 cebollas blancas
Hierbas frescas (Romero, Tomillo y Salvia)
1/2 botella de vino blanco o Una cerveza rubia
500 gramos de mantequilla al clima
6 cucharadas de hierbas secas
6 clavos de olor
1taza de migas de pan
1 cucharada de nuez moscada
50 gramos de uvas pasas o ciruelas picadas
3 limones
3 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de harina de trigo
Hilo párrafo amarrarPapel aluminio
Preparacion
1. Si el pavo this congelado, colocarlo en un Recipiente sin descongelar.
2. LUEGO Darle Una buena lavada, Sacar las menudencias y el cuello.
3. Dejarlo en agua con 1cucharada de sal, pimienta, clavos de olor, Un poco de hierbas frescas y 1 limón en rodajas, porción minimo 8 horas o dejarlo Hasta El siguiente dia.
4. Para PreparAR el relleno: se COLOCA En Unaprocesadora de Alimentos o picadora, la carne de cerdo, las menudencias del pavo y 3 dientes de ajo. Se Mezcla lo anterior con la miga de pan, Una cucharada de nuez moscada, las pasas, Una cucharada dehierbas secas y sal y pimienta al gusto.
5. El dia en el Que se va a cocinar, sí escurre bien el pavo y sí bien seca. No botar las cebollas, las hierbas y el limón.
6. LUEGO SE Mezcla la mantequillacon 3 cucharadas de de hierbas secas.
7. Con mucho Cuidado sí introducir la mano Dentro de la piel de la pechuga y la carne del Mismo párr abrir camino e introducir alli La Mitad de la mantequilla.8. SE HACE EL Mismo Procedure con la instancia de parte de la rabadilla o cola.
9. De Se le da la Vuelta al Pavo Ÿ sí Rellena El Espacio Cerca Del Cuello Y La pechuga Con La Mezcla de pan y carnes.10. Se sujetan las alas y sí cierra la instancia de parte rellena.
11. Se le da la vuela otra vez y sí introducir en la Mitad y Por La rabadilla del pavo, Una naranja ONU de la estafa Atado de...