Receta

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TORTA DE ZANAHORIA
|Ingredientes |[pic] |
|500gr de zanahoria cocida y molida | |
|375gr de mantequila ||
|500gr de haqrina de trigo cernida una cucharadita de polvo | |
|de hornear | |
|500gr de azucar ||
|4 huevos batidos a punto de nieve | |
|ralladura de limón | |
|nuez moscada ||
|una onza de esencia de vainilla una taza de leche | |
|un tarro de crema de leche nestle | |
|una onza de ron ||
|100gr de uvas pasas o frutas cristalizadas | |

PROCEDIMIENTO
Bata el azucar y la mantequilla hasta obtener una mescla suave luego vaya incorporando los demas ingredientes, aparte engrase una fuente y precaliente el horno a250°c lleve al horno por una hora aproximadamente o hasta que almeter un cuchillo salga limpio

Pastel de chocolate sin harina con salsa de cerezas

Por Yined Ramírez, exclsuivo para AOL Latino,
Recetas del chef Jorge Sotelo, chef ejecutivo pastelero del Hotel Disney's Grand Californian.

[pic]
Ingredientes para el pastel:

9 onzas de mantequilla
8 onzas de azúcar Glass
9 onzas de chocolate semi-dulce
9 huevos separados
Una pizca de salPreparación:

- En la batidora eléctrica, bate la mantequilla y 4 onzas de azúcar glass a velocidad alta hasta que esté bien mezclado.

- Agrega las yemas de huevo uno por uno y mezcla bien.

Más Postres

[pic]
Nada mejor que algo dulce para cerrar la comida, o simplemente por antojo.
• Tercer tiempo del menú
- En otro tazón bate las claras de huevo y la sal a mediavelocidad. Añade lentamente el resto de la azúcar glass y bate a velocidad alta hasta que la mezcla esté suave.

- Agrega el chocolate derretido a la mezcla de mantequilla y después añade la mezcla de las claras de huevo.

- Agrega la mezcla en el molde y hornea a 330° por 44 minutos.

Ingredientes para la salsa de cerezas:

6 onzas de VinoPorto
2 onzas de azúcar granulada
½ cáscara de naranja
1lb de cerezas frescas (sin semillas y partidas a la mitad)
Jugo de la mitad de un limón

Preparación:

Cocine a fuego lento la azúcar, jugo de limón y las cáscaras de naranja. Después añade las cerezas y cocínalas de 5 a 8 minutos.

- TORTA DE PIÑA|Ingredientes: |
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|PARA EL FONDO DEL MOLDE |
|● Una lata de Piña...
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